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2008.10.19
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カテゴリ: 素材・魚 その2
今夜は秋の味覚企画♪(^^ゞ

さんまの蒲焼 ~~~!!ぺろりハート

秋刀魚の蒲焼

ほかには・・・・

栗ご飯
↑  栗ごはん♪

大学芋

蒲焼プレート
↑ 揚げナスのにんにく味噌和え♪+ エリンギ
  大学芋
  赤だし
  もずく
  納豆
ウィンク
  デザートは、昨日のアップルパイ。ぺろり


さんまの蒲焼は~4人分なら4尾。うちは3尾にしました。
お酒や納豆などカロリーのことを考えて。(~_~;)
↓このタレは4尾分として考えてくださいね。おいしい~~~~のよ~~~!!ハート

 さんまを三枚におろし、骨を取り去り、半分にカットして、まず、コオバシイ色に焼く。
 同じフライパン にしょうゆ、みりん→各1/4カップ
         砂糖→大さじ2

 を入れて沸騰させたところへ、さんまを戻し絡める。
 すぐに焦げるので気をつける。

 これを、ご飯の上に乗っけて丼にしても・・・(*^_^*)


 塩分を控えたい方は、しょうゆを若干減らすなど工夫されたも良いかと思います。

 今日も美味しい1日!ハッピー!!ぺろり

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 ありがとうございまぁぁぁぁぁす!


また、見にいらしてくださいな♪
 SEE YOU~~~~~!ヽ(^o^)丿♪






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最終更新日  2008.10.19 20:40:36


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