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自分が知りたいことを新聞などから拾って分り易くメモする。
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◎首里花織風の壁紙です。
琉球王朝時代、首里で高度な織物技術が発達しました。花織は糸を浮かせて模様が織られます。絽織と組み合わせた花倉織は絽の部分が透け、模様と交互に入り繊細で美しく、かなり高度な技術の織物です。
昔は、首里の織物技術は特定の職人だけに伝わる門外不出の技術だったそうです。
2026年07月27日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日は妻が女子会へ出かけていきました。 おしゃべり、美味しいものを食べてリフレッシュしてきたようで、帰宅した妻の手には、今日は（昨日）は、「土用の丑の日」だからと言うことで「うなぎ弁当」のテイクアウトをしてきました。
別に天邪鬼ではないですが、土用の丑の日に「鰻を食べる習慣」は江戸時代、売れ行きに悩む鰻屋の相談を受けた平賀源内が「本日、土用丑の日」と店先に掲げることを勧めたことが始まりという説がよく知られています。
つまり、現代でいうバレンタインデーの販売促進やマーケティング、製菓会社などの販売戦略に似ている、と言うと反感を買いそうですね(笑)
「土用」とは「季節の変わり目の約18日間」を意味し、その期間中の「丑の日」が「土用の丑の日」です。
夏の暑さを元気に乗り切るための生活の知恵として、現代まで受け継がれてきた日本の風習です。
当時「丑の日には『う』のつくものを食べると病気にならない」というおまじないのような風習がありました。
土用の丑の日は、「うなぎ」だけを食べる日ではありませんでした。
古くは「『う』の付く食べ物を食べると夏負けしない」という言い伝えがあり、梅干し、うどん、瓜、うに、牛肉etcを食べていたそうです。
そこで、前述の「冬が旬で、夏は脂が落ちて美味しくない」とされ、夏場は全く売れませんでした。困り果てた近所のうなぎ屋から相談を受けた江戸時代の天才学者・平賀源内は、「本日、土用丑の日（うなぎの日）」と書いた張り紙を店の前に掲示させたそうです。
すると張り紙を見た客が押し寄せて大繁盛！他のうなぎ屋も真似をするようになり、「夏の土用の丑の日＝うなぎを食べる日」という日本の習慣が生まれました。
源内はその心理をうまくつき、「う」のつく「うなぎ」をアピールしたマーケティングの先駆者ですね^^;
うなぎ（養殖）の生産量日本一は、鹿児島県（全国シェア約41.0％）
ですが近年の家計調査では、静岡県（特に浜松市を含む地域）が全国トップクラスです。
浜名湖を中心としたうなぎ文化が根付いていることが大きな理由だそうです。
つまり、「作るなら鹿児島、食べるなら静岡」と覚えると分かりやすいでしょう(笑)
残念ながら沖縄でのうなぎ養殖は極稀で県内での流通量はありません。
沖縄の滋養強壮は瓜科の「ゴーヤー」です(笑)
※調理して出されたら
どこ産か分かりません^^;
別に天邪鬼ではないですが、土用の丑の日に「鰻を食べる習慣」は江戸時代、売れ行きに悩む鰻屋の相談を受けた平賀源内が「本日、土用丑の日」と店先に掲げることを勧めたことが始まりという説がよく知られています。
つまり、現代でいうバレンタインデーの販売促進やマーケティング、製菓会社などの販売戦略に似ている、と言うと反感を買いそうですね(笑)
「土用」とは「季節の変わり目の約18日間」を意味し、その期間中の「丑の日」が「土用の丑の日」です。
夏の暑さを元気に乗り切るための生活の知恵として、現代まで受け継がれてきた日本の風習です。
当時「丑の日には『う』のつくものを食べると病気にならない」というおまじないのような風習がありました。
土用の丑の日は、「うなぎ」だけを食べる日ではありませんでした。
古くは「『う』の付く食べ物を食べると夏負けしない」という言い伝えがあり、梅干し、うどん、瓜、うに、牛肉etcを食べていたそうです。
そこで、前述の「冬が旬で、夏は脂が落ちて美味しくない」とされ、夏場は全く売れませんでした。困り果てた近所のうなぎ屋から相談を受けた江戸時代の天才学者・平賀源内は、「本日、土用丑の日（うなぎの日）」と書いた張り紙を店の前に掲示させたそうです。
すると張り紙を見た客が押し寄せて大繁盛！他のうなぎ屋も真似をするようになり、「夏の土用の丑の日＝うなぎを食べる日」という日本の習慣が生まれました。
源内はその心理をうまくつき、「う」のつく「うなぎ」をアピールしたマーケティングの先駆者ですね^^;
うなぎ（養殖）の生産量日本一は、鹿児島県（全国シェア約41.0％）
ですが近年の家計調査では、静岡県（特に浜松市を含む地域）が全国トップクラスです。
浜名湖を中心としたうなぎ文化が根付いていることが大きな理由だそうです。
つまり、「作るなら鹿児島、食べるなら静岡」と覚えると分かりやすいでしょう(笑)
残念ながら沖縄でのうなぎ養殖は極稀で県内での流通量はありません。
沖縄の滋養強壮は瓜科の「ゴーヤー」です(笑)
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