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2008.10.26
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カテゴリ: サラダ
昨夜のサラダ!ぺろり
ガッツリと食べ甲斐のある味に仕上がりましたのでご紹介!!ウィンク

白菜のサラダ完成
↑ ローストビーフや、茹でた牛肉の薄切りも混ぜても合うと思います。
  ちょっと見た目が~~~・・・(~_~;)ですが・・・  
  この味付けをご覧になればきっと納得!


○ 材料 (4人分)

 白菜(芯の方が甘いので芯のほう)・・・・・5~6枚
 いりゴマ(金OR白)      ・・・・・大さじ4

 *ドレッシング*
  にんにくのみじん切り    ・・・・・1片

  ごま油           ・・・・・大さじ1・1/2

○作り方

 1 白菜は水気を切り、食べ易い大きさにカット。
   他、好みで、たまねぎのスライスや、ミニトマトも足しても。

 2 ゴマは面倒でも炒りましょう。(^^♪香りが断然違う!!

ゴマを炒る
↑ こんな風にフライパンで良いので~~~♪

すった跡に液体と混ぜる
↑ ゴマをすったあとに調味料と合わせる

   すり鉢で半ずり程度にして、*ドレッシング*の材料と共に混ぜて1にかける。
   軽く混ぜ、器に盛る。

   できあがり~~~~~!!星

では~恒例の~マークが~~~♪
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最終更新日  2008.10.26 15:04:51


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