ロールキャベツ＆ハニー食パン定食♪

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カオリン0812 @ Re:イカゲソ＆豚バラ肉の人参と厚揚げ巻き。(02/22) 楽豆さん( ノﾟДﾟ)こんばんわ！コメント…

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2009.01.13

テーマ：今夜のばんごはん(53028)

カテゴリ：素材・肉

今夜も土鍋を使いました！！この冬は土鍋大活躍！！！

ロールキャベツは大好き！！美味しい！！！

ぽかぽか体もお部屋も温まる！！(^_-)-☆
ついでにパンも平行して作ってみた！(^_-)-☆
砂糖の代わりに柚子風味の蜂蜜を使用。しっとりふんわりパンです。

１斤サイズにバターが６０ｇもたっぷり！！卵不使用ですがリッチなパンといえるでしょう。
１／８カットで１８０キロカロリーはありますから。(~_~;)

♪ロールキャベツ＆ハニー食パン定食 posted by (C)☆楽豆☆
↑　ロールキャベツ
　　ハニー食パン
　　ポテトガレット

　　カブの甘酢漬け

トマトソースをかけて出来上がり posted by (C)☆楽豆☆
↑　ポテトガレット♪１センチ角の御餅入りです。(*^_^*)
　　上に乗ってるのは青海苔。
　　フレッシュトマトでソースを簡単に作りました。

ハニー食パンカット posted by (C)☆楽豆☆

ハニー食パン♪ posted by (C)☆楽豆☆
↑　＜材料＞
　　強力粉・・・・・２５０ｇ
　　ドライイースト・・・・・小さじ１・１／２
　　蜂蜜・・・・・４０ｇ
　　水・・・・・１５０ｃｃ
　　塩・・・・・小さじ２／３（４ｇかな）

　　ＨＢで一次発酵までやってしまう時には水分もう少し減らしたほうが良いかもしれない。
　　この配合は、手ごねでやっていたときのもの。

しっとり！！翌日もしっとりしたパンです。
　　リッチなパンといえますね。

パン生地ベンチタイムに入ります posted by (C)☆楽豆☆
↑　計ってますが、なぜか不恰好な感じ。(~_~;)
　　生地はべたべたして扱いにくかった！(~_~)

これから焼きに入ります posted by (C)☆楽豆☆
↑　サイズは１斤用。

フレッシュトマトでトマトソース作り posted by (C)☆楽豆☆
↑　熟れすぎた小さめトマトを冷蔵庫からレスキュー！(^_-)-☆
　　３個使いました。

煮詰めました posted by (C)☆楽豆☆
↑　割に早くに詰まりました！！ハーブミックスで味付けです。

＊アクシデント＊
カメラの充電が足りなくなって充電していました・・・
（今使用してるのは充電に４時間掛かるの！）
で！！以前使用していたコンデジ触っていたらちゃんと動くではありませんか！！
もう壊れたとばっかり思っていた！！(~_~;)
まあ、それで以前のコンデジも途中から使いました！(*^_^*)
まだ新しいのを買ってないので、よかった～～～～！！！

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