ロールパン＆ミニコッペパン＆メッシュパン♪

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カオリン0812 @ Re:イカゲソ＆豚バラ肉の人参と厚揚げ巻き。(02/22) 楽豆さん( ノﾟДﾟ)こんばんわ！コメント…

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2009.01.26

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(799)

カテゴリ：ブレッド

本日は～～～なんと！！５００ｇの粉量をＨＢ君に捏ねさせたら～
やはり・・・無謀であった!!捏ねるのきつそうだった!!(~_~;)
コネが足りないので・・・ほんとうは～～編みパンをやる予定でしたが～
それも５本で!!!＼(^o^)／
だったけど～やめて～コネが足りないので。
ロールパンにしました!みてちょ！

次回、ゆとりのある日に５本でやる編みパンにトライします♪ヽ(^o^)丿

２０個　焼きあがりました～♪ posted by (C)☆楽豆☆
↑　おいしかったっす～～～～!!!(#^.^#)

カッテージチーズも入れた んですよ～♪

ロールパン＆コッペパン　最終発酵へ posted by (C)☆楽豆☆

もう一枚の天板　こっちも最終発酵へ posted by (C)☆楽豆☆

計２０個　卵も塗ってこれから焼きます (C)☆楽豆☆

電気オーブンで焼いた上のほう　２次発酵の段階でもっと発酵させたらよかった posted by (C)☆楽豆☆

電気オーブンで焼いた下のほう　色が付いてない!! posted by (C)☆楽豆☆

グラハム＆ブラックいちぢく♪メッシュパン　味はおいしい!! posted by (C)☆楽豆☆
↑　焼き立てでカットしたからこんな断面に・・・

全粒粉２０％配合メッシュパン　丸 posted by (C)☆楽豆☆
↑　この成功したメッシュパンの配合で同じようにして作ったんだけどね～
　　！あ！ブランデーに６０日漬け込んだ黒イチヂクも入れた(~_~;)
　　　こっちのパンはガスで発酵（４５度２０分）。焼き上げたのもガス。
　　ガスオーブンだと多少いいけげんでもふっくらちゃんと仕上がるのです～
　　不思議～・・・

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失敗作もＵＰするこの度胸!!(^^ゞだはは！！
日記だからね～～～♪フフフン♪
まあ、いい度胸してるね!!って思った方は？？
じゃなくって～～～
パンが美味しそう!!って思われたら～～～～♪＼(^o^)／♪
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