鹿児島らーめん(ラーメン)紀行

 鹿児島らーめん(ラーメン)紀行

2009年06月08日
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またまたおサボり分です

2009年5月13日に来店分です

東京に行ってもやっぱりらーめんでしょ!ってことでやっぱり食べました

それも最近やってなかった飲んでから食べちゃいました....

ついつい食べてしまったのは横浜ラーメンの「家系」系列で中野に本店のある

武蔵家の大井町店(去年9月にオープしてました)を発見したからです...

本当は久しぶりに横浜の「吉村家」に行きたかったんですけどね!

東京で「家系」と言えば結構ギトギト系を想像されると思います

早速、食券を買ってカウンターに座りました



ラーメンも好みで調整してもらえます

「麺 硬め・普通・柔らかめ」
「味 濃いめ・普通・薄め 」
「脂 多め・普通・少なめ 」

ぴーまんさんは、「麺柔らかめ」「味普通」「脂普通」で頼みました

いつもの「家系」と比べるとそんなにギトギトじゃなかったです

麺もお馴染みのもちもちですので、鹿児島麺を食べなれている方には

なじみがあっていいかもね....

スープは豚骨と鶏ガラをたぁ~ぷり使ってとっています

濃厚でコクがかなりあるのが「家系」のらーめんですよ!

スープと麺を完食!! 美味しかったぁ... ご馳走様... また来ます...






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Last updated  2009年06月08日 12時55分47秒
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