2008年09月10日
テーマ： 暮らしを楽しむ(388657)
カテゴリ： 暮らし
私は、最近「鍋」で、ご飯を炊くのにはまっている。
「土鍋」じゃなくて、「普通の鍋」。
炊飯器が壊れたわけでもなく、
「ガスの直火炊きのご飯」にあこがれて、
ただなんとなく試してみたらおいしかったのだ。
けっこうアバウトな性格な私だけど、
アバウトに炊いても「鍋炊きごはん」、いい線行っている！
しっかりおこげのついたご飯は、家族にも好評だ！
10歳の息子いわく、
」なのだそうだ。
この鍋は、近所のホームセンターで買った
内側がテフロン加工になっていて、
ガラス蓋の普通の1000円鍋なのだが、
大活躍してくれていると思う。
そう、ようするに
『 IH対応 フッ素加工のフライパンのシチューが作れるくらい深さの鍋 』なのだ。
1000円のなべを見る度に、値段じゃないのねと思う今日この頃である。
IH対応 フッ素加工両手鍋 Ristorante オレンジ
色は違うけど、あとはほとんど同じです。
＜鍋炊きご飯の作り方＞
1 .お好みの米を研ぐ。
我が家は、ミルキークィーンです。
こしひかりより、もちもちしておいしいですよ。
ミルキークィーンの水加減は、やや少なめに。
2 .20分以上ざるにあげておく。
注.めんどくさい人は、鍋で洗って水をすてた状態でおいておいてもよい。
3 .適量の水をいれる。
4 .鍋を中火にかける。
米が踊りだしました。ガラス蓋なので、よく見えます。
甘い米の香りが、漂ってきます。
5 .グラグラ煮立ってきたら、少し火を弱める。
少しお米のダンスがおだやかになりました。
6 .とろ火にしてしばらくそのままにしておく。
もうダンスはしていません。ふっくらしたお米の様子がみえます。
7
フキンか、ペーパータオルをかけ水分を飛ばす。
炊き上がりました！
しゃもじでさっくり混ぜ合わせます。
暖かいうちに召し上がれ～。
あまったら、さまして、ラップに一膳づつくるんで
冷凍・冷蔵しておき、食べるときにレンジでチンする。
BGM ピアノ協奏曲第２番ハ短調ｏｐ．１８～第１楽章
「土鍋」じゃなくて、「普通の鍋」。
炊飯器が壊れたわけでもなく、
「ガスの直火炊きのご飯」にあこがれて、
ただなんとなく試してみたらおいしかったのだ。
けっこうアバウトな性格な私だけど、
アバウトに炊いても「鍋炊きごはん」、いい線行っている！
しっかりおこげのついたご飯は、家族にも好評だ！
10歳の息子いわく、
」なのだそうだ。この鍋は、近所のホームセンターで買った
内側がテフロン加工になっていて、
ガラス蓋の普通の1000円鍋なのだが、
大活躍してくれていると思う。
そう、ようするに
『 IH対応 フッ素加工のフライパンのシチューが作れるくらい深さの鍋 』なのだ。
1000円のなべを見る度に、値段じゃないのねと思う今日この頃である。
IH対応 フッ素加工両手鍋 Ristorante オレンジ
色は違うけど、あとはほとんど同じです。
＜鍋炊きご飯の作り方＞
1 .お好みの米を研ぐ。
我が家は、ミルキークィーンです。
こしひかりより、もちもちしておいしいですよ。
ミルキークィーンの水加減は、やや少なめに。
2 .20分以上ざるにあげておく。
注.めんどくさい人は、鍋で洗って水をすてた状態でおいておいてもよい。
3 .適量の水をいれる。
4 .鍋を中火にかける。
米が踊りだしました。ガラス蓋なので、よく見えます。
甘い米の香りが、漂ってきます。
5 .グラグラ煮立ってきたら、少し火を弱める。
少しお米のダンスがおだやかになりました。
6 .とろ火にしてしばらくそのままにしておく。
もうダンスはしていません。ふっくらしたお米の様子がみえます。
7
フキンか、ペーパータオルをかけ水分を飛ばす。
炊き上がりました！
しゃもじでさっくり混ぜ合わせます。
暖かいうちに召し上がれ～。
あまったら、さまして、ラップに一膳づつくるんで
冷凍・冷蔵しておき、食べるときにレンジでチンする。
BGM ピアノ協奏曲第２番ハ短調ｏｐ．１８～第１楽章
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最終更新日
2008年09月11日 18時59分29秒
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エンスト新さん
ぽぽののガラクタ部屋 ぽぽの1199さん
Katie の楽しいアメ… katiebooksさん
鵜沼の山師 unumanoyamashiさん
-Ecriture- あかねのそらさん
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