2007/07/20
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cyori-kigu

 娘と買い物に行ったら湯を注ぐだけの『ミネストローネスープ』をご所望の様子。

 ミネストローネだったら明日作ってあげるよ。。と言うとそれを棚に返していた。

 で、早速翌日ホールトマトと固形スープの素でベースを作り、

 小さめに切った野菜(タマネギ・ニンジン・ジャガイモ・セロリ・キャベツ等)と

 ベーコン炒めてぶっ込み、ローリエを入れて煮込んで塩コショウで味を整える。

 作り方はよぅ知りませんのでほぼ勘ですが合ってますでしょか?!

 まぁミネストローネの味がちゃんとしてたので結果オーライですが。

 いただきもののお野菜で即席の漬物作りました。



 一晩もすりゃあ薄味の漬物できます。

 ついでに小さめですがスルメイカを手に入れたので塩辛作りました。

 塩辛は娘は食べませんが・・^^)b 

 更にお中元等のいただきもので紅茶の葉が沢山あったので

 ミルクティープリンを作りました。これは麗が食べないものですが・・^^)b

 娘に与えたら“生クリーム乗っけたらもっとイケる”と言うので生クリーム購入。

 ま、これはチューブに入った完成品です・・^^;)>

 中国茶でお湯に入れると花が開くようなものがあったので作りつつ

 食後用にジャスミンティーを作って冷やしておきました。

 市販のペットボトルのお茶をコップに入れたと思ってた娘に

 ジャスミンティー作って冷やしてみた・・と言ったら



 中には手作りの方が割高になるものもあるけれど

 レトルトや出来あいのもの買うより安いし気分的に満足感がある。

 ま、自己満足っちゅーやつですが。。。

 急ぐときは完成品も買ったりしますが・・・

 時間のあるときは“愛情込めて手間かけて・・”ね。

cook-mini







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Last updated  2007/07/20 09:35:28 PM
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