天然酵母は大きく分けて、●天然酵母元種というものを使って種おこしするタイプ●ドライタイプの酵母●果物などで自然界にいる酵母を培養するタイプの3つ。ホシノ天然酵母は天然酵母元種というものを使って種おこしするタイプです。
ホシノ天然酵母パン種 50g×5袋