昼の顔・夜の顔・ホントの顔♪

超簡単！卵そうめん

私のいけないお夜食です。

材料（1人前）：そうめん（一束）
　　　　　　　　かまぼこ（2切れ）
　　　　　　　　かにかま（2個）
　　　　　　　　干し椎茸（1個）
　　　　　　　　たまご（1個）
　　　　　　　　ねぎ（半分）

作り方：干ししいたけを水で戻す。
　　　　湯を沸かしてそうめんを茹でて、水で締める。
　　　　茹で時間2～3分。水でしっかり締めたほうがおいしいと思う。
　　　　かまぼこは細切り・かにかまは適当に裂く・葱は斜めにざっくり切り
　　　　戻したしいたけを細切りにする。
　　　　鍋にしいたけ・かまぼこ・かにかまを入れて茹で、市販の昆布汁のダシ
　　　　を適量入れ、そうめんを入れて、葱を入れる。
　　　　卵をほぐして廻しいれ、堅くなる直前でどんぶり等に移し
　　　　一味を振って食べるとおいしいです。
　　　　夜食としては、鍋焼きうどんなんかよりはカロリーも低いし、お勧め！！