昼の顔・夜の顔・ホントの顔♪

炊き込みごはんりえりん風

健康的で、食物繊維もたっぷり♪しかも簡単！

＜材料4人前＞：ごぼう　1本
　　　　　　　　にんじん　1本
　　　　　　　　小揚げ　1枚
　　　　　　　　こんにゃく　1/4個
　　　　　　　　ひじき　一掴み
　　　　　　　　しいたけ　2～3個
　　　　　　　　米3カップ
　　　　　　　　昆布だし　50cc
みりん　　大さじ1

　作り方：ごぼうとにんじんは笹がきにする
　　　　　小揚げ・こんにゃく・椎茸は炊き込み御飯に似合う大きさ（笑）に
　　　　　切る。
　　　　　ひじきは水で戻しておく。
　　　　　ジャーにお米と普段炊く時と同じ分量の水を注ぎ、上記の材料と
　　　　　だし・みりんを混ぜたものを加え、よく混ぜる。
　　　　　あとは炊くだけ。

　　　　　炊き上がったら、炒りゴマを軽く振って、刻みのりをかけて食べる。
　　　　　ひじきは量が多すぎるとご飯が真っ黒になるので程ほどに～。

　　　　　応用変として、春はたけのことさやえんどうでやるとおいしい！！