大阪発！おいしいワイン見つけたぞ

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2009/11/12

イタリアのヌーヴォー（ノヴェッロ）２００９飲みました！

テーマ：ワイン大好き！(31121)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ボージョレーヌーヴォー解禁を前に解禁になった

イタリアの新酒ノヴェッロ２００９早速購入しました。

ボージョレーがかなり良い出来だという前評判もあるので

こちらのイタリアのノヴェッロも期待できそうかな！

ﾉｳﾞｪｯﾛ０９.jpg

イタリア・マルケ州のモンテプルチアーノ種から造られた新酒です。

飲んでみますと、さすがに新酒だけあってまだ若い！溌剌とした味わい。

口当たりに微炭酸をやや強く感じます。

香も新酒らしいブルーベリーのような甘いベリーの香りが広がります。
あとから少し皮っぽいニュアンスも。

果実味あふれるフレーバー。

そこが、人気のボジョレーヌーヴォー、
実力のノヴェッロ！と言われる所以です。

若いワインだけに落ち着きのないような感じもするところもあったのですが、
時間の経過とともに微炭酸も抜けはじめ、味わいもまとまってまいります。

渋みが控えめで酸味がほどよくあるので、

ポン酢で頂く水炊き風のお鍋に合いそうかな？

一度試してみたくなる味わいでした。

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