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りーすりん
おいしいワインを日夜探し求めているワイン屋店長のブログです。
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2015/11/16
テーマ： ワイン大好き！(31121)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ボージョレ・ヌーヴォー（ヌーボー）2015の出来について
紀の国屋シャッツカンマー 店長大野語る。
2015年のボジョレーは、
まず2012,2013と2年連続で続いた雹害などによる低収穫量の年が続き 豊作の2014で一部を除き、2年間の低収量の調整ができたので、今年2015年は、 色んな意味で生産者のワインに対する意気込みみたいなのが、あらわれてくるんじゃないかなと思ってます。
開花の6月には気温は30度を超え、通常10日、時は3週間かかるといわれる開花の時期がわずか３～４日ですべて開花しました。
6月5日、6日にヴォー・アン・ボジョレーとペレオン地区に雹が降りましたが、葡萄の顆粒がまだ形成されていない時期だったので、ワインの品質、収穫量に影響はありませんでした。
上半期は暑さと乾燥が特徴的、7月は平均気温を4度上回り、日照時間は200時間上回る。8月も暑く少しの降雨。まさに非の打ちどころのない状態で収穫を迎えることが出来ました。フェノール類の成熟は完璧、火入れしたようなニュアンスはなく果実味が豊か。色合いは2002年以降で最も濃くなる可能性があります。
ボジョレワイン委員会プレスリリース（2015年8月19日付）によりますと 「2015年の品質を語ることはまだ早いが、偉大な品質であるとすでに予想される。 特に色とストラクチュアの面で、分析結果が、2つの偉大な年である2009年 と2011年を思い出させる。」とあります通り、期待出来るヴィンテージとなりそうです。
紀の国屋シャッツカンマー 店長大野語る。
2015年のボジョレーは、
まず2012,2013と2年連続で続いた雹害などによる低収穫量の年が続き 豊作の2014で一部を除き、2年間の低収量の調整ができたので、今年2015年は、 色んな意味で生産者のワインに対する意気込みみたいなのが、あらわれてくるんじゃないかなと思ってます。
開花の6月には気温は30度を超え、通常10日、時は3週間かかるといわれる開花の時期がわずか３～４日ですべて開花しました。
6月5日、6日にヴォー・アン・ボジョレーとペレオン地区に雹が降りましたが、葡萄の顆粒がまだ形成されていない時期だったので、ワインの品質、収穫量に影響はありませんでした。
上半期は暑さと乾燥が特徴的、7月は平均気温を4度上回り、日照時間は200時間上回る。8月も暑く少しの降雨。まさに非の打ちどころのない状態で収穫を迎えることが出来ました。フェノール類の成熟は完璧、火入れしたようなニュアンスはなく果実味が豊か。色合いは2002年以降で最も濃くなる可能性があります。
ボジョレワイン委員会プレスリリース（2015年8月19日付）によりますと 「2015年の品質を語ることはまだ早いが、偉大な品質であるとすでに予想される。 特に色とストラクチュアの面で、分析結果が、2つの偉大な年である2009年 と2011年を思い出させる。」とあります通り、期待出来るヴィンテージとなりそうです。
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