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カリンいろ♪
チーズケーキ お手軽編
材料
卵……………………2個
生クリーム…………250g
クリームチーズ……一箱
薄力粉………………大さじ3
グラニュー糖………2/1カップ
レモン汁……………適量(大さじ1~2)
(出来れば、レモンの皮をすりおろしたもの少々)
準備しておく事
・直径18cmのケーキ型に、オーブンペーパーを敷いて置きます。
(100円ショップなどに置いてある紙の型だとペーパー必要ないので
便利です)
・卵とクリームチーズを室温に戻しておいてください。
(クリームチーズは、レンジでチンしても、OK(500Wで30~60秒様子を
見ながらしてくださいね)(レンジ200Wで約1分30~2分)
(カリンは、もどし忘れた時や時間ない時は、卵をぬる~めの湯銭につけ
ておいたりしますが、どこみてもそんなやり方書いてないので、お勧め
はできません…)
・オーブンを170度に暖めて置いてください。
作り方
1 クリームチーズをハンドミキサーにかけます。
2 薄力粉以外の材料を、入れて更に混ぜます。(出来たら、卵は一個ずつ
ね)
3 薄力粉を、入れて混ぜます。(だまにならない様にね)
4 型に入れて、170度のオーブンで、中段に入れて、45~50焼いて下さい。
完成~型から出して、冷まして下さい♪
熱々食べても、いいですよ~w
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