カリンいろ♪

カリンいろ♪

チーズケーキ お手軽編



材料
卵……………………2個
生クリーム…………250g
クリームチーズ……一箱
薄力粉………………大さじ3
グラニュー糖………2/1カップ
レモン汁……………適量(大さじ1~2)
         (出来れば、レモンの皮をすりおろしたもの少々)

準備しておく事

・直径18cmのケーキ型に、オーブンペーパーを敷いて置きます。
 (100円ショップなどに置いてある紙の型だとペーパー必要ないので
  便利です)

・卵とクリームチーズを室温に戻しておいてください。
 (クリームチーズは、レンジでチンしても、OK(500Wで30~60秒様子を
  見ながらしてくださいね)(レンジ200Wで約1分30~2分)
 (カリンは、もどし忘れた時や時間ない時は、卵をぬる~めの湯銭につけ
  ておいたりしますが、どこみてもそんなやり方書いてないので、お勧め
  はできません…)

・オーブンを170度に暖めて置いてください。

作り方

1 クリームチーズをハンドミキサーにかけます。

2 薄力粉以外の材料を、入れて更に混ぜます。(出来たら、卵は一個ずつ
  ね)

3 薄力粉を、入れて混ぜます。(だまにならない様にね)

4 型に入れて、170度のオーブンで、中段に入れて、45~50焼いて下さい。

  完成~型から出して、冷まして下さい♪
  熱々食べても、いいですよ~w

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