||| すぃ～と♪なスイート･･･作ってみたよぉ☆♪(〃⌒⌒)/ |||

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2006/11/03

|||　すぃ～と♪なスイート･･･作ってみたよぉ☆♪(〃⌒⌒)/　|||

(16)

テーマ：食べ物あれこれ(50399)

カテゴリ：下手なりに料理のお話

いつも本当にありがとうございま～す♪

皆さん、こんにちは～っ♪

今日も、すっごく良いお天気ですね。
この週末3連休の方も多いのでは？
もう、お出かけしちゃったりしてるかもね～♪

さてさて、話は変りまして、昨日の事ですが･･･

今、おうちに 「さつまいも」 がたくさんありましてね
（前に買ったのを忘れて、また買ってきちゃたもんで･･･(￣∇￣;)ｱﾊ）
何とか一気に消費できないかと色々とレシピを探した結果
とってもオーソドックスだけど

スイートポテト

を作ってみる事にしました♪

（やっぱ甘い物のほうに行くんだねぇ＊(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ）

普段、お菓子作りなんてほとんどしないので
もちろんスイートポテトなんて作るのも初めて！

ネットで検索してみると、簡単なモノから手の込んでるモノまで
レシピも山のよぅにヒットしてきます～。(^ ^;Δ

その中で私が選んだのは
『簡単過ぎず、少し手間はかかるけど、これ位なら私にも何とか･･･』
と思えるレシピでした。

まずは、"石焼いも"を作る事から始めます。
じっくり、ゆ～っくり焼いてホクホクの石焼いもを作ってから
アツアツのうちに皮むいて、つぶします。

それから一番大変だった作業が･･･

裏ごし。

まぁ～これが結構力が必要で、終わる頃には手の力が･･･(￣∇￣;)ﾋｬｱ

ふぅ～ε-(´・｀) ･･･だけどこれで山は超えました♪

あとは、ミルクや生クリームや調味料と合わせてなめらかに☆
そして焼くだけなんだけど･･･
思ったよりも生地が柔らかかくて、天板の上に成型するのが大変･･･(^ ^;Δ

形はちょっと歪になっちゃったけど
完成品はこちら～♪ρ(￣∇￣o) ｺﾚ

どう？スイートポテトに見える～？？

（わざわざ書いちゃってるけどね･･･Sweet Potatoって･･･笑）
いつもお菓子作りをしてる人たちにお見せするには
あまりにも恥ずかしい出来ですが･･･

焼き上がりは、ほんとはもっとプックリしていたんだけど
時間が経ったら、みるみるうちにしぼんできちゃって･･･
表面がシワシワになっちゃった････(-ω-；)ｶﾞ～ﾝ...

でもね、お味のほうは、初めてにしてはなかなか････(〃￣ω￣〃ゞｴﾍﾍ
苦労して裏ごしした甲斐あって、口当たりもとってもなめらか♪
表面に塗った卵黄の部分が少～しカリカリしてて
その部分も美味しい！･･･かもぉ～♪(≧ｍ≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

今日は、お休みの夫くんにも試食してもらおうと思いま～す☆

判定やいかに･･･！？(〃∇〃)ﾄﾞｷﾄﾞｷ