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Comments
2008.06.14
カテゴリ： ミニ菜園
ラタトゥイユにしたいナスは義父がくれるから、ズッキーニとトマトさえあれば出来ちゃいますあとパプリカ
｛材料｝
ズッキーニ・ナス・トマト・パプリカ・ニンニク・オリーブオイル・バジリコ・塩コショウ
｛作り方｝
１、トマト以外の野菜を適当に切る
２、トマトは皮が硬いので湯剥きする。１と同じように切る（メンドクサイ時はホールトマトを使うと良い）
４、香りが出てきたら野菜をどーんと入れて、木べらなどで炒める。
５、野菜からの水分だけで煮る方が良いが、焦げそうなら白ワイン・酒・水、あるものでひたひた位にして煮る。
６、塩コショウやコンソメなど、お好みの物で味付け。最後にバジリコを入れて出来上がり。
｛ポイント｝
オリーブオイルは良いものを使うと、味がぐんと良くなる。
冷やしてもオイルは固まらないので、たっぷり作ってパスタソースにしたりチーズを乗せてオーブンで焼いても美味しい（汁気が気になる人は、パンを適当にちぎって入れる、もしくはパン粉でも良い） 以上！！
適当に作っても美味しく出来ちゃいますいろいろな野菜でオリジナルを作ってください（ちなみにズッキーニはカボチャの仲間です）
去年植えたブドウです。今年はまだ食べられないかな～
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Re:早く食べたい(06/14)
タクボママ
さん
はじめまして＝＝
素敵～～沢山色々あって羨ましい～～☆☆☆
我が家・・・団地でベランダで少々・・・笑
いいなぁ～
そろそろ住宅を・・・と考えているのですが やっぱり
地面が欲しい～
成長又載せてくださいね～♪
(2008.06.16 12:52:40)
素敵～～沢山色々あって羨ましい～～☆☆☆
我が家・・・団地でベランダで少々・・・笑
いいなぁ～
そろそろ住宅を・・・と考えているのですが やっぱり
地面が欲しい～
成長又載せてくださいね～♪
(2008.06.16 12:52:40)
こんにちわ
katubb2002
さん
はじめまして。実はそんなに土ないんですよ～。玄関前に少し、家の脇に少しあるだけです。
建物さえ建てなければ大丈夫らしく、畑にしてみました。これからもいろいろ載せたいと思います。
よろしくお願いします。
(2008.06.16 15:03:28)
建物さえ建てなければ大丈夫らしく、畑にしてみました。これからもいろいろ載せたいと思います。
よろしくお願いします。
(2008.06.16 15:03:28)
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