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February 25, 2011
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何となく、どちらか1つは食べたいが、どちらもはしつこいかな・・ということで湯葉を選択。

そのお店がこちら


DSC07640.jpg

京都 ゆば泉 (ゆばせん)


DSC07633.jpg

ゆばのセットメニューが三種と単品メニューも置かれている。

DSC07632.jpg


今回は京ゆば好み(1,365円)とくみあげゆば(735円)をオーダー。


DSC07634.jpg


くみあげゆばは、手桶に入った風情ある姿で登場。


DSC07635.jpg

しょうがとお醤油がつくが、まずはそのまま頂く。


大豆の香りが口いっぱいに広がり、湯葉のぷるぷる柔らかな食感も素晴らしい。



DSC07636.jpg

そして京ゆば好みの登場

DSC07637.jpg

どの品も京の品のある薄味ながら、大豆のコクを前面に出した趣きある味わい。

DSC07638.jpg


DSC07638.jpg


DSC07639.jpg


大豆好きとしては大満足のお食事でございました。


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最終更新日  February 25, 2011 10:41:26 PM
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