型抜きクッキー
型抜きクッキー＜材料＞
無塩バター……………………９０ｇ
砂糖……………………………９０ｇ
卵………………………………１個
バニラエッセンス……………少々
Ａ：薄力粉……………………２００ｇ
ベーキングパウダー……小１
塩…………………………少々
＜作り方＞
１：バターをボウルに入れ、クリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
２：別のボウルに卵を割りほぐし、１に少しずつ加えて混ぜ、バニラエッセンスを加える。
３：Ａの材料を２に加え、ゴムベラ等を使って、さっくり混ぜる。
４：３の生地をまとめてラップで包み、冷蔵庫で１時間休ませる。
５：台に打ち粉をして、生地を３ｍｍの厚さに伸ばす。
６：４を好みの型で抜く。
＊型にも打ち粉をしておくと、生地がくっつかず、抜きやすいようです。
７：１８０度のオーブンで１２～１５分焼く。
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