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March 7, 2010
テーマ： ●食べた物の画像♪(85645)
カテゴリ： パン [関西]
夕食用のパンを買い忘れて、慌てて近くの 「パン・ド・ハッシュ」
きゃー、もうバゲットは売り切れ！
と言うよりもハード系パンが全然ない
奥の方にたっくさんバゲットがあったけど、【予約済】の紙が貼られてます。
いつのまにか大人気のパン屋さんになりましたね。
夜ごパンはあきらめて、とりあえず朝用のクランベリーのリュスティックを購入。
翌朝食べたのでちゃんとした評価ができませんが、
もっちりと瑞々しくって、美味しかったです～
午前中の種類が豊富の時間帯に行かないとね。
パンが無かったので夕食は中華に変更！
久しぶりに肉まん作りました。
湯気がすごいので接写で撮れない（＾＾；
私が作る皮のレシピは老祥記をイメージして、ふわっというよりももっちりしたタイプ。
強力粉が多いせいかＨＢで皮を作るから生地が傷んでるせいか分かりませんが、
いつも皮がシワシワっぽくなるんだけど、どうしてなんだろう。
良い方法あります？それとも違うレシピので作るべき？？
味も大好きな老祥記風にしてるので、一人4個も食べちゃいました
というよりも、余裕で4個食べられます
この醤油ベースの下味がしっかりついた餡に、酢とカラシで食べるのが好き
本場の肉まんってこんなに美味しいのかと、
普段、肉まん・豚まんと言えば551しか食べてない私には衝撃的に美味しかった！！
（551も普通に美味しいと思いますが、先生宅のはものすごく美味しかったので）
先生いわく 「あれは中国の肉まんとは全然違う。中国のはあんまり甘くない。」 らしい。
こんなおいしい物を考え出した中国人って偉い！！！
きゃー、もうバゲットは売り切れ！
と言うよりもハード系パンが全然ない
奥の方にたっくさんバゲットがあったけど、【予約済】の紙が貼られてます。
いつのまにか大人気のパン屋さんになりましたね。
夜ごパンはあきらめて、とりあえず朝用のクランベリーのリュスティックを購入。
翌朝食べたのでちゃんとした評価ができませんが、
もっちりと瑞々しくって、美味しかったです～
午前中の種類が豊富の時間帯に行かないとね。
パンが無かったので夕食は中華に変更！
久しぶりに肉まん作りました。
湯気がすごいので接写で撮れない（＾＾；
私が作る皮のレシピは老祥記をイメージして、ふわっというよりももっちりしたタイプ。
強力粉が多いせいかＨＢで皮を作るから生地が傷んでるせいか分かりませんが、
いつも皮がシワシワっぽくなるんだけど、どうしてなんだろう。
良い方法あります？それとも違うレシピので作るべき？？
味も大好きな老祥記風にしてるので、一人4個も食べちゃいました
というよりも、余裕で4個食べられます
この醤油ベースの下味がしっかりついた餡に、酢とカラシで食べるのが好き
本場の肉まんってこんなに美味しいのかと、
普段、肉まん・豚まんと言えば551しか食べてない私には衝撃的に美味しかった！！
（551も普通に美味しいと思いますが、先生宅のはものすごく美味しかったので）
先生いわく 「あれは中国の肉まんとは全然違う。中国のはあんまり甘くない。」 らしい。
こんなおいしい物を考え出した中国人って偉い！！！
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Last updated
March 7, 2010 09:44:15 PM
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