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2006.12.21

2006年最後の自宅ワイン会 Part3 - そこに桃源郷はあった

(6)

テーマ：ワイン大好き！(31134)

カテゴリ：自宅ワイン会

Part3まで引っ張ったワイン会も、いよいよフィナーレ。主役登場。

1978 Ch.Latour
シャトー・ラトゥール
Pauillac, Bordeaux, France　-　赤辛口
\28,000くらい, 2003年12月購入

たぶん、これで3回目か4回目の78ラトゥール。今飲むんだったら78というコメントを見かけるのだけど、今まで大当たりには出会えなかった。もちろん悪くはないのだけれども、特別すごくもないといった印象。

そんなこともあって、それほど期待せず、ハズレだけやはめてくれと祈りながら抜栓。

デキャンタに移し替えると明らかにただならぬ雰囲気。ムンムンと、こみ上げて上げてくる複雑な香り。おー、これは。ここからは神の雫風のコメントで。

目覚めよ！　バッカス

ここはどこだ...？

森？　それも肥沃な落ち葉が積もった深い森だ。

どうやったら、ここから出られるんだ。

ひたすら森はつづく。

あれは妖精？　出口を案内してくれるのか？

まだ出口は見えない。

馬の足音が聞こえてくる。あれはエルフの森を行軍する王の軍隊か？

威風堂々と行進する王の軍隊だ。

立派な体躯の馬に、豪華で質実剛健の甲冑をまとっている王が行進する。

軍隊の後を追っていくと、そこにはコンスタブルが描いたような美しい情景が。

このへんで神の雫はやめるとして、
これはすさまじくすばらしいワイン。圧倒的な香りのボリュームと、まだ力強さの残る酒質。まだ10年や20年は平気で持ちそうな立派な体躯。

正直言って、このようなワインを飲んでしまうと、1級シャトーのすごさに打ちのめされてしまう。前回↓とコメントしたのは、熟成した1級シャトーのすばらしさと安定感に起因している。

「ワインはボルドーに始まってボルドーに終わる」
という気がしなくもない。

飲んでいる量も金額も圧倒的にブルゴーニュの方が多いのだけど、たまに飲んだボルドーに年間ベストワインの座を奪われてしまうことが少なくない。単にすばらしいということ以外にも、（最近はそうでもないけど）適度な価格と、ブルゴーニュにはない安定感は魅力的なのだ。

現在の価格を調べてみると、在庫があるところは少ないけど\49,140が最安値。もしまったく同じ状態なら、決して高くはないのだけどね。

1978年のラトゥールを探す>

トマトとバジルのジュレ
口直しまで作るなんて、何て気がきいているのだろう俺（爆）。

Tokyo X豚のロースト

ここからは飲み足りなくて追加したワイン。

1964 Ch.Croque Michotte
シャトー・クロック・ミショット
St-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France　-　赤辛口
\5,500くらい, 2006年2月購入

やばいと思っていた 71のコスが生きていたので、さすがに終わっているハズと思って出したのがコレ。まったく知らないワインだったけれど、64年という右岸のグレートビンテージと、この安さに買ってしまった。

グラスに注いでみると、あれれ。なんか健全な雰囲気。もちろんノンリコルク。酸化のニュアンスもなくて結構しっかりした酒質。味はあんまり覚えていないのだけど、友人が「チョコレート」と言っていたのを覚えている。全体的には古いワインなんだけど、まだ元気というか。年初に飲んだ62年のオーブリオンに似た雰囲気( そのときのブログ )。

楽天を調べてみると1970年が\8,379。もし同等のコンディションならば、全然ＯＫのような気がする。

シャトー・クロック・ミショット [1970]

8人で10本目ということで、安くてしっかりした味わいのものをチョイス。ブラインドの必殺剣としてよく使っているコノ・スルの20バレルシリーズ。

2001 Cono Sur Cabernet Sauvignon 20 Barrels Limited Edition
コノ・スルカベルネ・ソーヴィニョン 20バレルズリミテッド・エディション
Chili　-　赤辛口
\2,000くらい, 2004年12月購入

ブラインドの必殺剣（だます用とも言う）なので、当然ブラインド。性格悪りー。

コノ・スルは下のグレードもおいしいと思うけど、20バレルシリーズのカベルネとメルローは優秀だと思う。

コノ・スルのワインを探す>

それにしても良い意味で裏切られた一日だった。

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