熱しやすく冷め易い私、フォカッチャに続き、違うパンを焼きたい! と、色々見てたら、これこれ、ピタパン
一次発酵のみで、焼き時間も数分。
昨日朝食用にチャレンジ、先にはさむ具をたっぷり用意して、後は焼き上がりを待つだけ。
ん?膨らんでるような膨らみが足りないような・・・。

結局見事に膨らんだのは画像の一枚のみ、後は膨らみかけとぺったんこ
その一枚も焼きすぎてバリバリ・・・。
もちろん挟めないので、ピザのように上にのっけて、一口食べる度に具が落ちるのでみんな必死で食べてましたごめ~んなさ~い、失敗した
これまたリベンジせねば!
土曜日、駅前のイベントに終了間際に兄さんと行ってた時、ハムカツを一個買った兄さん。
美味しい、家で作ってよっと頼まれてたので、早速昨日の晩御飯に。
ボリュームアップの為、ポテサラを挟んで、ポテサラ入りハムカツHITでした

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