*Sunny Plaｃe*　 ～Comfortable everyday～

土曜日、

楽天でブログを始めた頃、お腹の中にいた娘の保育園最後、

三男にとっては始めて参加する運動会が終わった。

可愛いおちびちゃんのアンパンマン体操。

娘はリレーのアンカーでビリで受け取ったバトンをごぼう抜きで白いテープを切り

家族は大喜び。

マスゲーム・バルーン・鼓笛隊どれも一生懸命がんばっていた。

それにしても子どもの行事って何でこんなに体力消耗するのだろう？

帰宅してから、夕方まで何にもしないで散らかしたまま、

吸い込まれるように眠ってしまった。

三連休でよかった。

家事をためても、天気は良いし、あと２日残っているから何とかなる。

連休最終日の今日は、家仕事三昧。

それでも、ゆっくり起き出して、子どもたちに朝食を食べさせながら

圧力鍋の高圧で昨日買っておいた豚ばら肉の下ゆで。

布の整理などしながら、ルクルーゼでことこと。

角煮を煮詰めている間に、明日のお弁当の準備で

オレンジページに載っていたオイルだれで保存する

ミニハンバーグを作ってみた。

挽肉・玉ねぎのすりおろし・パン粉に塩こしょうで味付け、

焼いてオイルだれを絡めるというシンプルレシピ。

更に手抜きして、すべての工程をハンドミキサーで済ませる。

多めに作って、子どもたちの夕ご飯のおかずにした。

普通のハンバーグよりお手軽だし、味もなかなか。

ゆっくり作った角煮はたまらない。



食事のあとは、またパンを捏ねる。

パン捏ねの肯定自体は簡単で苦にならない。

今日は、角煮の感覚で、合間で食事のあと片付けや子供たちをお風呂に入れたりしながら

発酵させたので、発酵は十分だったと思う。

ただ、４回目で気が付いたのは、我が家のオーブンでは、

本の通りの温度や焼き時間の設定では足りないってこと。

きっと、パワーが足りないのね。

最近オーブンが気になる。