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2010年03月の記事
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バースデーケーキにレアチーズケーキを！牧場のおじさんのレアチーズ
牧場のおじさんがとりこになった手作りレアチーズ！！ バースデーケーキ・誕生日ケーキにも一口食べたら一瞬で笑顔に！バースデーケーキ・誕生日ケーキにもレアチーズケーキ【1日限定10個】牧場のおじさんがとりこになった手作りレアチーズ！！ バースデーケーキ・誕生...何十年と使い続けてきている釜。最新設備とは異なり、手を入れ温度確認。ひとつの釜で焼けるスポンジは16個焼き具合もスポンジの膨らみを目で確認。スポンジを焼き始めたら離れられません。自分でも非効率とわかっていますが、物作りをしている人はわかると思います。時間をかけて作るスポンジ。でも・・・1個のケーキに使用するのは、高さたったの約1cmその理由は!?スポンジの高さを約1cmにしているのはチーズを主役にするため。単純にチーズを食べたければ、ケーキでなく濃厚なチーズを食べれば済むこと。チーズを主役にしながら、あくまでもケーキ。田舎に工房がある小さなお店。生まれも育ちも田舎です。だから、実家が牧場の友人・農家の友人も。毎日、新鮮な牛乳を飲み・おいしいチーズを食べ牧場を経営している友人のお父さんがべたぼれしたケーキ。
March 29, 2010
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ヘーゼルナッツチョコ＆アーモンドキャラメルアイス
ナッツ系アイスクリームのお買い得セット！！ヘーゼルナッツチョコアイス＋アーモンドキャラメルアイス2個セットチョコレートアイスクリームにヘーゼルナッツペーストをからめたヘーゼルナッツチョコアイスと、キャラメルアイスクリームにアーモンドペーストをからめたアーモンドキャラメルアイスの1リットルパック2個セット。 お試し価格の今がチャンス！！[送料無料]ヘーゼルナッツチョコ&アーモンドキャラメルアイスクリームセットヘーゼルナッツにはさまざまな栄養素が豊富に含まれています。特に一価不飽和脂肪酸（オレイン酸）とビタミンEは他の食品と比較しても豊富に含まれています。 ヘーゼルナッツペーストは充填する際にアイスクリームの中よりは底やカップの周りに偏って充填されていますので、盛り付ける際にはヘーゼルナッツペーストも一緒にすくい取るようにしてお召し上がりください。 アーモンドにはカルシウム、鉄、リン、カリウム、マグネシウム等のミネラル分が豊富に含まれている他、脂肪分の約70％を占めるオレイン酸やビタミンEの含有率は食品中No.1とされていますし、食物繊維やポリフェノールなども含まれています。アーモンドペーストは充填する際にアイスクリームの中よりは底やカップの周りに偏って充填されていますので、盛り付ける際にはアーモンドペーストも一緒にすくい取るようにしてお召し上がりください。
March 29, 2010
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私のオススメ 濃厚プリン 魔法のプリン？？
昨日のテレビで見ていて、久しぶりに食べたくなっちゃった♪濃厚で美味しかったのが忘れられないょまた注文しちゃおうカナ「VVV6 東京Vシュラン2」で第1位♪「笑っていいとも」「情報ライブ ミヤネ屋」TVで紹介♪とろけ...●冷蔵庫で解凍 冷蔵庫内で4～6時間かけて解凍して頂くと、風味を逃がさず、プリンと生クリーム、自家製カラメルのハーモニーが、ひんやり際立ちます。●そのまま解凍 室温で60分程かけて解凍して頂くと、とろとろプリンの優しい味が、お口の中で広がります。（夏場は特に冷蔵庫での解凍をおすすめします）VVV6 東京Vシュラン2でランキング1位に輝いたプリン！可愛い素焼きの壷に入ったとろとろプリンは、まさにすくって食べるような魔法の食感！カスタードが濃厚なプリンの上には、ふんわり甘い生クリーム。そして底には、丹念に煮詰めた香ばしい自家製キャラメル。食べすすめるうちに、次々に美味しさが追いかける、絶妙なハーモニーに。口の中で３つの味が絡まり合う、まったく新しいプリンです。
March 25, 2010
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