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私らしくHappyに生きる！ために自分の中にある魔法ヂカラを活かす日々の学びや気づきを綴ってます。
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2008.08.02
カテゴリ： カテゴリ未分類
先月、宮古島に行ってから、
沖縄料理づいています
ラッキーだったのか、
おいしいお店ばかりなのか
宮古＆沖縄本島で出会った沖縄料理は
本当に美味しくて！
すぐにでも食べに行きたい！
と思うほど、美味しくて、恋しい…。
ちなみに、お昼ごはんは5日連続
（宮古そばも食べました）
違うお店で食べくらべ。
私的に一番美味しいと思ったのは
宮古の丸吉食堂のソーキそばでした
デザートの黒糖アイスキャンディーも
とってもグッド
超～おすすめですよん♪
宮古に行った際は、ぜひ行ってみてくださいね
そんなわけで、
沖縄料理が恋しくて、
最近、 ゴーヤちゃんぷるー
うちで作ったりしています。
今日は、木綿豆腐にひと手間かけて、
しっかり水抜きをして、島豆腐風に。
それだけでも、かなり食感が違って
美味しさアップ
な～んか沖縄で食したのと違うのです。
もしや、 だし汁 かな...
と思っていたら！
先ほど放送していた、
星３つですっ！！でおなじみの
『チューボーですよ！』 の今日のメニューが
ゴーヤーチャンプルー ではないですか！！！
やっぱり、だしだ！
ということが判明。
録画したので、後で見て研究しようと思います。
街の巨匠の技を拝見ですっ
何事も、 ベースが大事 ですね。
そこがしっかりしていれば、
どういう風にでも活かせるし、
ある意味、細かいことはそんなに重要じゃないかも。
自分の人生にあてはめてみたりして（笑）
といいつつ、もし
「美味しい沖縄の家庭料理のレシピを知ってるよぉ～」
という方がいたら、よかったらぜひ教えてくださいね～
いろいろ実験して楽しみたいと思います♪
宮古島と北にある池間島を結ぶ池間大橋
池間島からの眺め。
池間島のとあるビーチ。崖（？）の上から。
これまたとってもキレイでした♪
沖縄料理づいています
ラッキーだったのか、
おいしいお店ばかりなのか
宮古＆沖縄本島で出会った沖縄料理は
本当に美味しくて！
すぐにでも食べに行きたい！
と思うほど、美味しくて、恋しい…。
ちなみに、お昼ごはんは5日連続
（宮古そばも食べました）
違うお店で食べくらべ。
私的に一番美味しいと思ったのは
宮古の丸吉食堂のソーキそばでした
デザートの黒糖アイスキャンディーも
とってもグッド
超～おすすめですよん♪
宮古に行った際は、ぜひ行ってみてくださいね
そんなわけで、
沖縄料理が恋しくて、
最近、 ゴーヤちゃんぷるー
うちで作ったりしています。
今日は、木綿豆腐にひと手間かけて、
しっかり水抜きをして、島豆腐風に。
それだけでも、かなり食感が違って
美味しさアップ
な～んか沖縄で食したのと違うのです。
もしや、 だし汁 かな...
と思っていたら！
先ほど放送していた、
星３つですっ！！でおなじみの
『チューボーですよ！』 の今日のメニューが
ゴーヤーチャンプルー ではないですか！！！
やっぱり、だしだ！
ということが判明。
録画したので、後で見て研究しようと思います。
街の巨匠の技を拝見ですっ
何事も、 ベースが大事 ですね。
そこがしっかりしていれば、
どういう風にでも活かせるし、
ある意味、細かいことはそんなに重要じゃないかも。
自分の人生にあてはめてみたりして（笑）
といいつつ、もし
「美味しい沖縄の家庭料理のレシピを知ってるよぉ～」
という方がいたら、よかったらぜひ教えてくださいね～
いろいろ実験して楽しみたいと思います♪
宮古島と北にある池間島を結ぶ池間大橋
池間島からの眺め。
池間島のとあるビーチ。崖（？）の上から。
これまたとってもキレイでした♪
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