December 30, 2008
テーマ： 簡単レシピ(3506)
カテゴリ： オードリー's レシピ
先日も ちらっと ご紹介した、かわいい りんごのコンポート。
レシピを アップしました。
りんごのコンポート
・りんご １個
・はちみつ 適量 （りんごの甘さに応じて調節してください）
・レモン汁 大さじ１
＜つくり方＞
1) りんごは、皮をむき、１６分割程度に切り分ける。お好みで、さらにそれを 半分にする。
りんごの皮も、捨てずに 残しておく。
2) 鍋に、りんごを並べ、その上に、りんごの皮を、赤い部分が りんごの実に触れるよう、
まんべんなく かぶせるように のせる。
ひたひたの水・はちみつ・レモン汁 を 入れて、弱火で 柔らかくなるまで 煮る。
煮上がった後も、りんごの皮を入れたまま 冷ますと、キレイに 色がつきます。
お好みで、シナモンパウダーを ふったり、アイスクリームやヨーグルトと合わせたりしても
美味しいです。
お料理教室での完成写真です。
レシピの完成版です。
○ りんごのコンポート
つくってみると とってもカンタンで 手間いらず、なのに ちょっぴり 豪華に見える、コンポート。
あれこれ材料を揃えなくて済むところも、魅力的です。
つくりおきができるので、お客さまのときにも 大活躍しそうですね。
レシピを アップしました。
りんごのコンポート
・りんご １個
・はちみつ 適量 （りんごの甘さに応じて調節してください）
・レモン汁 大さじ１
＜つくり方＞
1) りんごは、皮をむき、１６分割程度に切り分ける。お好みで、さらにそれを 半分にする。
りんごの皮も、捨てずに 残しておく。
2) 鍋に、りんごを並べ、その上に、りんごの皮を、赤い部分が りんごの実に触れるよう、
まんべんなく かぶせるように のせる。
ひたひたの水・はちみつ・レモン汁 を 入れて、弱火で 柔らかくなるまで 煮る。
煮上がった後も、りんごの皮を入れたまま 冷ますと、キレイに 色がつきます。
お好みで、シナモンパウダーを ふったり、アイスクリームやヨーグルトと合わせたりしても
美味しいです。
お料理教室での完成写真です。
レシピの完成版です。
○ りんごのコンポート
つくってみると とってもカンタンで 手間いらず、なのに ちょっぴり 豪華に見える、コンポート。
あれこれ材料を揃えなくて済むところも、魅力的です。
つくりおきができるので、お客さまのときにも 大活躍しそうですね。
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