梅太郎７の共感地図　　　　　　　　　　　　　　　～Every day sympathizes.～

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2007.03.09

石窯焼き工房　ぱんご～の

カテゴリ：プチ料理記者暦２０年

ご無沙汰でございます(^_^;)。

今日はお昼より、倉敷・玉島方面に行きました。

営業目的ともう一つ、ここだけの話･･･し～っ。

ふだんテレビをあまり見ない梅太郎７が、先日たまたま

見ていた放送で取材を受けていたのが、玉島にある

『石窯焼き工房　ぱんご～の』。

を見たくらいでは行きませんが、

ぱんご～のは、”ビビっ”と感じるものがあって、

今日の営業？となりました。

パンのスタイルは「カンパーニュ」。

梅太郎７は、パンはあまり詳しくないのですが、

メロンパンを大きくしたような形で、フランスパンほど

ではありませんが、周りはかため、中はモッチリ。

石窯で焼いたぞ！と、言わんばかりの香ばしい香り。

等等バリエーションがありますが、あくまで食事パン。

自家栽培の果物から作った酵母を使っているなど、

全てがこだわりの食材。

下見に行ったつもりでしたが、香ばしい香りと雰囲気に呑まれ、

。

昼食を食べたばかりだったのですが、我慢できず、

駐車場にて一つまみ。『まいう～～～！！！』

夕方のおやつにしよう！と考えていましたが、本能には

勝てません。玉島から帰る途中、信号待ちの時に、

一つまみ・二つまみ。

「なんか今日は赤信号が多いなあ～。」と

思いながら、またまた一つまみ。

会社に帰る頃には、袋しか残っていませんでした･･･。

『ぱんご～の』さんでは、石窯ピザ作り体験や、

ダッチオーブン料理などのパーティーも出来るとか。

「ああ、また食べたい･･･、愛しのカンパーニュ･･･。」

来週も玉島方面の営業を計画しそうな梅太郎７でした。

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