SALLY'S CAFE

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July 13, 2009

ショートブレッド

(2)

カテゴリ：デザート

今日は幼稚園の水遊びの日。

今年は水不足の為プールは出来ず。
かわりに先生がホースを持って水をかけたり、シャボン玉で遊んでいました。
本来なら見ることが出来ませんが、
引越し前に幼稚園での様子を見たかったので、お願いし、
英語の授業と水遊びを見学に行ってきました。
英語はそれなりに積極的に答えていました。
水遊びでは果敢に攻めていき、ずぶ濡れでした

幼稚園後はお友達の家にお邪魔させてもらい夕食までご馳走になってきました。
何度食事を食べさせてもらっていることか

今日も美味しかった

最後の最後まで食べつくしてきてしまいました
子供たちとも遊べて楽しかった。

一応おもたせに作りました。

ショートブレッド
　薄力粉　　　　　120g
　コーンスターチ　20g
　バター　　　　　110g
　グラニュー糖　　35g

2.ボウルにふるった粉類、グラニュー糖を入れ泡だて器で混ぜる。
3.冷やしておいたバターを加え、手で混ぜてボロボロにする。
4.ひとまとまりになったら、天板の上に厚みが1cmくらいになるように四角にのばす。
5.包丁で切り込みをいれ、フォークで穴を開ける。
6.170℃に温めたオーブンで20分焼く。焼きあがったら切り目にそっと包丁をいれ切り分け、天板に乗せたまま冷ます。

フードプロセッサーがあったらもっと簡単に出来るのになぁ。

午前中、幼稚園に行っていて時間がなくなってしまったので、
焼きあがってから完全に冷ますことは出来なかった
なのでちょっとボロボロになってしまった。
前回ショートブレッドを作ったときもそれでヒビが入ってしまったのに、また・・・。
まぁでも何とか食べられたかな。
食べにくかったけど

スイーツデコ
ホットケーキ、アイス