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2007年02月05日
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(46478)
カテゴリ： なにわ日和
なので、バースディー・ケーキには
カステラをリクエストしました。
たねや かすていら ２３１０円（桐箱入）
むむっ、これは・・・
またしても、カステラ順位が変わってしまうようなブツに遭遇！
ふんわり、肌理（きめ）細やかな生地です。
材料は、卵・砂糖・小麦粉・水あめ・蜂蜜。
ザラメは使ってないようです。
和三盆の味わいにも似た、控えめな甘さは
カステラらしくないのかもしれませんが、
むしろ、質の高さを感じさせます。
長崎カステラとはやはり別物といった方が良いのかもしれません。
ザラメは使ってないし、どっしり感もありません。
あえて言うなら、大阪の「黒船」に近い感じでしょうか。
長崎・匠寛堂の五三焼には及ばないものの
なかなかどうして、滋賀のカステラも侮れません。
カステラは、いつもは牛乳か煎茶で頂くことが多いのですが
このカステラは、コーヒーでも紅茶でも
風味で負けていないのです。
底に蜂蜜が溜まって、やや水っぽくなってるのが惜しい。
やっぱり、底はザラメがいいなぁ。
たねや 心斎橋大丸店
住所：大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店B2F
地下鉄「心斎橋」駅、直結。
TEL : 06-6271-1231（代表）
たねや かすていら桐箱入 1本 2310円。
賞味期間は２０日ほど。
（桐箱なしは、500円引）
カステラは、大阪では大丸心斎橋店限定。
他店舗でも取り寄せできると思いますので、問い合わせてみて下さい。
３匹目の猫的カステラ順位１位 匠寛堂・五三焼 ３６７５円
２位 たねや・かすていら（滋賀） １７８５円
３位 黒船・カステラ（大阪） ６００円
４位 松翁軒・抹茶 0.5号 ８４０円
５位 福砂屋・プレーン 0.5号 ８４０円
６位 福砂屋・オランダ 0.5号 ８４０円
７位 松翁軒・チョコラーテ 0.5号 ８４０円
８位 松翁軒・プレーン 0.5号 ８４０円
（価格は、最低単位のもの。容量はまちまち。）
１位があまりに別格なんです。恐らくは不動の1位。
２～３位、ほぼ同率です。たねやの方が材料がやや上質かな。黒船はコスパ良しだし…。
２～７位までは僅差です。
福砂屋本店の「五三焼」も凄いとの噂…匠寛堂と食べ比べたい！
長崎カステラは昨年11月より、価格改定（値上げ）されています。
楽天でお取り寄せ可能なのは、松翁軒。
「松翁軒の五三焼」もちょっと、気になる・・・
これまでのカステラ記事
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五三焼カステラ、チョコラーテ～長崎ご当地土産
黒船カステラ
大阪のカステラ、滋賀の花びら餅
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