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みずま多恵
地球生活学を学びましょう。みんな【体験する】【学ぶ】【楽しむ】ために生まれてきた。体・マインド・環境などバランスを意識した生活。 「地球での共存」「自然を楽しむ」を目的としたメモブログです。 【北埼玉プロバンス化計画】実行中です♪
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2008.01.27
テーマ： これいいね！(200)
カテゴリ： 生活・街づくり
京都・宇治抹茶使用 美味 抹茶くず湯
抹茶の産地にこだわり、本くずをしようして「とろり」と飲みやすく仕上げた、
弊社の「抹茶くず湯」には、宇治の抹茶と、
くずの根から取れる上質の本くずを使用しております。
名称： 粉末清涼飲料
原材料名： 砂糖・馬鈴薯澱粉（遺伝子組み換えではない）・本くず・もち米・抹茶
内容量： ９０ｇ（１５ｇｘ６袋）
「粉末清涼飲料」なのですね。試食でいただいた「抹茶くず湯」です。自家製のくず湯にも興味がでてきましたので、ここで理解を深めて（進めて？）みようと思います。
この原材料ですが、一番多いのが砂糖だったのですね。本くずはどのくらいの量が入っているのかも気になります。原材料名の順番からすると、とろみは「砂糖と馬鈴薯澱粉」がほとんどなのかな？けどこの「抹茶くず湯」すごくお安いのですね。材料を追求してしまうと、もっとこだわりたくなってしまうけど、手軽にいただける飲み物としては、体にやさしいようです。これから本くずについても調べてみようと思います。
それにしても、購入した「イソマルトオリゴ糖」ですが、商品にはこのように書かれています。
からだにやさしい オリゴ糖
くせがないまろやかな甘味
お飲み物やお料理にも最適
健康食品
名称： オリゴ糖類食品（イソマルトオリゴ糖）
原材料名： イソマルトオリゴ糖
内容量： １０００ｇ
規格成分及びその含有量
イソマルトオリゴ糖・・・５０％以上
イソマルトオリゴ糖はとうもろこしから作られた、からだにやさしい植物由来の甘味料です。イソマルトオリゴ糖はビフィズス菌の栄養になり、善玉ビフィズス菌を元気にどんどん増やし、悪玉菌を逆に減少させます。そしてエネルギーになりにくく、砂糖に比べて低カロリーのダイエット甘味料です。まろやかな甘味で熱や酸に強いので、飲み物やデザート、料理にも幅広く使えます。体調に良い甘味料をご希望の方、毎朝のスッキリ感をお望みの方、ダイエット中の方などの健康甘味料としてお役立て下さい。
イソマルトオリゴ糖が５０％以上はわかりましたが、他は何？水なのかな？原材料名にもイソマルトオリゴ糖としか書いていないですね。「とうもろこし」からつくられたと書いてあるけど。。。書いてないということはもちろん「遺伝子組み換え」ということでしょうか。それにしても、原材料名の表記がこれだけということは、国がそれを認めているということでしょう。
最近、「食品偽装」や「食品表示偽装」が大問題になっていますが、「表示義務」についてももっと力を入れて欲しいですね。
食品だけではなく、他の商品の「表示」にも？？？が沢山あります。
「赤福」食べたいなあ～。やっぱりあれは美味しい。。。
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