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2008.03.15

最後はペイザン＠関市

(20)

テーマ： ●食べた物の画像♪(93037)

カテゴリ：東海地方のパン屋さん

本日の最終目的地に到着。

関市にある『ペイザン』。

こちらも２度目の訪問です。
（※前回訪問はコチラ）

時間も遅いし、パンが残っているか心配でしたが、

パンはまだまだ残ってました。

ヨカッタヨカッタ。

ペイザンさんは、食事パンをメインに焼くお店。

店内にはカフェスペースも併設されてます。

最後はペイザン 02

★季節野菜のフォカッチャ★ (\235)

また逢いたかったわ、激盛り君！

薄いパン生地に、野菜がモリモリと埋め込まれてます。

どこを食べても野菜！
それぞれの野菜の甘さ、旨味をしっかり味わえる。
野菜ってこんな甘かったっけ！？

シンプルながらも、本当に美味しい。
このパン、大好き。

最後はペイザン 04

★酵母クロワッサン★ (\175)

自家製酵母で焼く、全粒粉入りのクロワッサン。

噛みしめ系！！

岐阜ではメジャーなのかしら！？

これがまた、とっても美味。

バターの味は控えめで、甘味も少ない。
でも、その分粉の味を味わえます。

最後はペイザン 03

★フォルコン・ブロート★

ライ麦全粒粉やライフレークの入った、ライ麦比率高めのパン。
確か６０％くらいだったかな。

ライフレーク入りのライ麦パン大好き。
ムチムチ感がアップする気がします。

酸味が全然無くて、すごく食べやすい。
「ライ麦パンって美味しいなぁ」と、しみじみ思えるパンです。

とっても私好み。

私は、ライ麦パンはレンジでチンして食べるのが好き。

ライ麦パンは何故かレンチンしても固くならないし、
ムチムチ感がアップして、すんごく美味しくなるの！！

この感覚は、冷めたご飯（白米）を食べる時と似てるなぁと思う。

冷めるとちょっとパサつく感じとかソックリ。

そう思うのは私だけ！？

いかん。

ライ麦の事になると、どうも熱くなっちゃうわ（笑

次は ロッゲン・ブロート （ライ麦100%）を食べてみたいな。

□■□ ペイザン □■□

住所：岐阜県関市池田町66番地
電話：0575-23-5557　
時間：10:00～19:00
定休：水

これにて、岐阜のパン屋巡りも無事終了。

今回のパンツアーは、パン好き４人・あいのりの旅。

一人気ままなブラリ旅も好きだけど、

こうして皆でワイワイ行くのも楽しいもんだなーと思いました。

最後に、今回の同行メンバーのご紹介。

美人でオシャレで行動派の makiさん。
見た目・雰囲気、とにかく可愛いナルりさん。
パン友？バカ友？ママ友？（違　むぎもちさん。

マニアな方は、レポを読み比べてみるのもまた一興（笑

私も岐阜行きたくなったわ！というアナタ。

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