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エデンの南

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October 28, 2005

飯田橋　青葉/大勝軒☆ラーメン

(8)

テーマ： ★ラーメン(16113)

カテゴリ：料理・グルメ

前から一度食べに行こうと思っていた有名ラーメン店。
どちらも新文芸坐のＡＴＧ特集に行く前に行ってきました～。

「青葉」では特製つけめんを、「大勝軒」では、あつもりってやつを食べてきました。
「あつもり」の意味わかってないんですが。(恥) あつく盛るって事？

「青葉」は、汁は味濃い目。旨いけど、ちと濃いなあ、とゆー感じでした。食べた後はスープ割りしてくれます。旨かったよ～。
味玉がとろとろで、抜群にまいう～でしたよん。
大勝軒の方は、全くフツーのゆで玉子。特製とか頼めば、味玉が出てくるのかな？
汁の濃さは、こちらはちょうど良い感じでした。多少アッサリかな～。

そして今回、池袋の時の感動はないが、わりとブ厚いチャーシューが２枚。
麺の太さは、どちらも太めだったかな。好きな太さです。でかくて太いのが好きなので。
んで値段、もはや庶民の食べ物とは言えない価格になってしまったラーメンですが、大勝軒の「あつもり」は650円だったかな？この量質でこれはわりと安いっす。
「青葉」の特製つけめんは950円だったけか・・・高いなりに魚系の汁の味が、それなりに高級感あり。
同じく高めだったけど、大泉学園の十兵衛は、ほんっっっとに旨くて満足だったんですが (汁も旨いし、麺のしこしこ感も抜群でした～)、ちとこの２店は期待がでかかった分、言われてる程かな～と思ってしまったです。
確かに美味しいんですけど、それ程、是非リピしようって程ではなかったです。
あ、でも、また行ってもいいかな～とは思ってるんですよ。今度別のを注文してみよっかなと。

つけめんでは、昔目白でバイトしていた時によく行った、丸長のやさいつけそばも大好きで、時々食べたくなります。ずっとまた食べたいと思いつつ、日曜やってないし、なかなかチャンスがにゃーい。

明日大事なお客さんが来るので、今日は休みとって部屋の整理～のはずなんですが、サボりまくってブログ書いてる私に 応援の１クリック
整理はどーも細かくやってしまふので、面倒で苦手…。現実逃避して洗濯とかやったりしちゃうん。

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Last updated October 28, 2005 01:07:15 PM
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■コメント

Re:飯田橋　青葉/大勝軒☆ラーメン(10/28)

ジョンリーフッカーさん

どちらのラーメン屋にも行きましたよ。
中野と池袋
どちらもちょうだの列でしたね。
うーーーーーんと腹すかして食べるラーメンは
うまさがしみます。
どちらも暖簾分けの店が増えちゃいましたね。 (October 28, 2005 07:39:47 PM)

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Re:飯田橋　青葉/大勝軒☆ラーメン(10/28)

pyorin さん

私、ラーメン好きなんですけどね、何とチャーシューが食えないんですぅ～（涙）
これって損ですよね？？？ねっ？？？ (October 28, 2005 08:02:55 PM)

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Re:飯田橋　青葉/大勝軒☆ラーメン(10/28)

ふらわ☆ さん

茹でた麺を冷水で冷やして出すのが「もりそば（つけ麺）」です。
そのつけ麺をさらにもう一度温めるのが「あつもり」です。
(October 28, 2005 09:28:15 PM)

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ソウルフード

まろ0301 さん

　私のソウルフードは、マチガイなくラーメンです。
　新しい店ができると必ずいきます。
　旅先でも食べるのです。
　博多に行った時に、<一蘭>に行きました。うまかった。また行きたいけれど、ラーメン食べるために博多まで・・というのも。 (October 28, 2005 10:02:16 PM)

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Re[1]:飯田橋　青葉/大勝軒☆ラーメン(10/28)

SEAL OF CAIN さん

ジョンリーフッカーさん
＞うーーーーーんと腹すかして食べるラーメンは
＞うまさがしみます。

ですよね～。それと、朝まで飲んだ時のラーメンは何故か格別に旨いっすよね。・・・ってそんなに食ってないですが。(^^;)

＞どちらも暖簾分けの店が増えちゃいましたね。

大勝軒なんて、全国どこに行ってもあるって状態ですよね。チェーン店と化してしまったよーな…。 (October 28, 2005 11:27:49 PM)

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Re[1]:飯田橋　青葉/大勝軒☆ラーメン(10/28)

SEAL OF CAIN さん

pyorinさん
＞私、ラーメン好きなんですけどね、何とチャーシューが食えないんですぅ～（涙）

あらん。肉系が苦手とか？

＞これって損ですよね？？？ねっ？？？

通には麺とスープさえあればあればイイのかも？そう思う事にしましょう。
私は味玉はほすぃ～といつも思いますです。以前つくり方教わって、まだ実行してないだよ。いつかやってみよっと♪ (October 28, 2005 11:31:20 PM)

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Re[1]:飯田橋　青葉/大勝軒☆ラーメン(10/28)

SEAL OF CAIN さん

ふらわ☆さん
＞茹でた麺を冷水で冷やして出すのが「もりそば（つけ麺）」です。
＞そのつけ麺をさらにもう一度温めるのが「あつもり」です。

お～～～、スッキリしました ! ありがとうございますっ。ずっと「あつもり」って何だろうと思ってたんですよん。
・・・意味も知らずに頼むヤツも何だが…(笑)
あちこちネット徘徊して見ると、大勝軒では「あつもり」頼む人が圧倒的に多い気がしたのでした。(^^;) (October 28, 2005 11:33:36 PM)

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Re:ソウルフード(10/28)

SEAL OF CAIN さん

まろ0301さん
＞　博多に行った時に、<一蘭>に行きました。うまかった。また行きたいけれど、ラーメン食べるために博多まで・・というのも。

博多のラーメンは旨そうですよね～。とんこつラーメン。博多はまだ行った事がないのですが、是非とも行ってみたい所のひとつです。
めんたいことか、いろいろ旨い食い物が多い所ですよね～。北と南は旨いものが多いよのう。そして北海道もラーメンが旨い。 (October 28, 2005 11:37:14 PM)

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SEAL OF CAIN

アンチ・ハリウッド的、ベストセラー無視、サブカル好きのマニアックな傾向のブログです。 2019年に札幌に移住しました。そして2020年、しばらく離れていましたが、またこちらのブログに復帰しようと思います。主に読書・映画関連はこちらのブログに書く予定です。「吉乃黄櫻」名で音楽活動しています。そちらもよろしくデス。

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