中野光崇　紅茶専門店　京都セレクトショップ　スタッフ日記

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September 16, 2005

◆紅茶コラム！＾＾◆　英国で紅茶用のミルクとは？

テーマ：今日飲んだお茶(1042)

カテゴリ：紅茶

紅茶専門店　京都セレクトショップ　中野です。
http://www.verygoodtea.com/

　紅茶教室運営のの吉田さんに、イギリスでのミルクティーと牛乳
　についてコラムを書いていただきました！

　イギリスでは、紅茶をテイスティングするとき、必ず
　ミルクティーにするそうです。　

　セレクトショップでは、紅茶のテイスティングはすべて
　ストレートで行うので、ちょっと驚きでした。

　それには、イギリスの紅茶事情ならではの理由があったのです。

では、以下、そのコラム紹介です。

　こんにちは！　吉田です。^^)

　みなさんご存知でしょうか？

　イギリス人はほとんどの人がミルクティーを飲むのです！

　紅茶のテイスティングをするときでさえ、ミルクを入れてテイ
　スティングしているのです！！（*。*）

　始め、お世話になった紅茶ミュージムのブラマーさんが
　テイスティングをするのを横で見ていて、なぜミルクを
　入れてテイスティングするんだろう・・・

　と、不思議に思っていたものです。

思いきって聞いてみたところ、なんのことはない、あっけない答え。

「イギリス人はミルクと一緒に紅茶を飲むからだよ。」　と(^^;

光景ではミルクなんていれないのです。

　では、次回はその「イギリスの牛乳の性質」
　についてお話しましょう。

　そこには、日本の牛乳とは少し違う事情があったのでした。

（つづく...）

吉田さんの紅茶コラム、いかがでしたか～？

次号では、ミルクティーに使う「ミルク、牛乳」についてさらに詳しく
解説してもらう予定です！！　お楽しみに～！(^o^)￥

「セレクトショップ発売中のミルクティーに合う紅茶たち～！(^o^)/」
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