久しぶりの鶏カラ♪

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2018年05月03日

(7)

カテゴリ：カテゴリ未分類

我が家の味付けは塩とニンニクのすりおろし、粗挽き胡椒
一晩漬け込んだ鶏肉を卵白2個分泡立てたものに片栗粉と一緒に混ぜ合わせます
衣がべたつかずに冷めても美味しいの

これで約半分の量です

子どもたちが食べ盛りの時はホントにたくさん作ったけど最近はほとんどエツとパパりんのみだから

それでも今回は張り切って1ｋｇ近くのモモ肉購入

IHで温度管理が楽です

いつもよりやや塩味が効いてるかな？？(^^;

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最終更新日 2018年05月03日 23時10分46秒
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■コメント

Re:久しぶりの鶏カラ♪(05/03)

ひいろkan73 さん

あ～唐揚げ大好物なんです～っ
美味しそうですね、
食べてみたいです(^^)

(2018年05月03日 23時49分28秒)

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Re:久しぶりの鶏カラ♪(05/03)

ザビ神父さん

美味しそうにパリッとあがってますね。

悦さん、料理の腕も１級品なんですね。素晴らしい。 (2018年05月04日 01時49分28秒)

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Re:久しぶりの鶏カラ♪(05/03)

naomin0203 さん

「一晩漬け込んだ鶏肉を卵白2個分泡立てたものに片栗粉と一緒に混ぜ合わせます」

これは知らなかった！！
卵白を泡立てるという手間をかけて、すごい！！！ (2018年05月04日 07時49分17秒)

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Re:久しぶりの鶏カラ♪(05/03)

ぴあちゃんです(^^*)/ さん

私も娘たちが小さいころは、1ｷﾛ揚げていた～
塩胡椒、ニンニクは同じ。生姜があれば入れたりもする。
でも卵白を泡立てて!?　そんな事したことない。
ふっくらジューシーになるのかな？
美味しそう~(￣ーΑ￣)

2人なのに1ｷﾛ!?　たっぷり用意したんだね^^
G･Wだから、お孫ちゃんたちが来るのかな♫
(2018年05月04日 13時15分36秒)

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Re:久しぶりの鶏カラ♪(05/03)

Mmerose さん

こんにちは～♪

唐揚げ時々食べたくなりますね。
味付けはさっぱり味かしら・・・

今日もお元気で～♪　 (2018年05月04日 14時21分40秒)

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Re:久しぶりの鶏カラ♪(05/03)

悠々愛々さん

おばんでごいす。

いつも応援ありがとなし。

うん・・・

これは美味しいそうだね・・

(2018年05月04日 18時59分18秒)

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Re:久しぶりの鶏カラ♪(05/03)

あみ3008 さん

うちは上新粉と片栗粉を半々です。
家庭によって違いますね。
美味しそう。 (2018年05月05日 23時40分51秒)