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2018年05月31日
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鯵のカルパッチョ(^^♪

(7)
カテゴリ： クッキング
​

お魚料理が続くのであります・・・



先日はフツーにお刺身で頂いたのですが、どうもイマイチ美味しくないお醤油なので、
今日はカルパッチョにしてみました
キャベツ、レタス、ニンジンの上に鯵を乗せ、バジルの効いたドレッシングと青じその香りのするドレッシングをふりかけました



この鯵です

長男が釣ってきた47.5cm
大きいのには驚きましたが、実は食べて美味しい大きさは30cmあたりなんだそう
​鮮度は申し分ないから​


しかし、ホントに何気に食べてたけど、お刺身醤油買ってこようしょんぼり


​





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最終更新日  2018年06月01日 01時55分56秒
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Re:鯵のカルパッチョ(^^♪(05/31)  
レア（Malaka)  さん
ええ！鯵ってこんなに大きいのがいるんですか！？
鯵フライの大きさしか知らないので、
ビックリです。＠＠

お刺身、たしかにお醤油で味が違うかも。
私は最近、昆布醤油にはまっています。＾－＾
(2018年06月01日 03時18分00秒)

Re:鯵のカルパッチョ(^^♪(05/31)  
naomin0203  さん
すごい！！綺麗に作ったのね！！！

お風呂で泳いでいる！！！
こんなに大きな鯵、見たことない！！！
(2018年06月01日 08時47分17秒)

Re:鯵のカルパッチョ(^^♪(05/31)  
ぴあちゃんです(^^*)/  さん
え？でか!　見たことないサイズよねぇ。
でかい、水槽？クーラーbox？あるんだねぇ(＠Д＠；

京都は、醤油も地元の物、美味しそうなのありそうだよ^^;
(2018年06月01日 09時44分23秒)

Re:鯵のカルパッチョ(^^♪(05/31)  
悠々愛々  さん
おはようさんさん。

いつも応援ありがとなし。

大きな鯵は、

味もおお味なんよね・・

（笑い）

悦ちゃんみたいに、

山椒は小粒でも・・

(2018年06月01日 10時43分17秒)

Re:鯵のカルパッチョ(^^♪(05/31)  
Mmerose  さん
こんにちは～♪

大きなアジに驚きました。
刺身醤油でいただくと
全然味が違いますね。

今日もお元気で～♪　 (2018年06月01日 17時01分27秒)

Re:鯵のカルパッチョ(^^♪(05/31)  
ザビ神父  さん
刺身醤油なしとは、珍しくもエツさん抜かりましたね。

でもカルバッチョ、美味しそう。 (2018年06月01日 21時35分13秒)

Re:鯵のカルパッチョ(^^♪(05/31)  
あみ3008  さん
この鯵ですって画像載せないでよー。
「おいしそう。」から「かわいそう」になっちゃった（笑 (2018年06月02日 15時07分29秒)

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