ホットサンドとおいしいパンのある食卓

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2009年01月28日
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カテゴリ: 手作りパン
ベーグルを焼いてみました。

20090128

パン教室で習ったレシピではブルーベリーを入れるのですが、
手近な材料を・・・と思い、ゴマを入れてみました。

茹でる前の形は完璧なベーグルでしたが、
焼いたらなぜかオーブンの中でふくらんで、
中央の穴が消えてしまいました。
ベーグルは茹でたらそれ以上は発酵しないはずなんだけど・・・?

卵サンドにしました。
ゴマの風味が効いておいしかった!





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最終更新日  2009年01月30日 17時47分09秒
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