July 6, 2007
カテゴリ： ローズマリーキッチン
タイトルを見て ビール
が飲みたくなったアナタは、
ビール好き か ベトナム好きの方ではないかしら～
第３回 酒の肴倶楽部は 「ベトナムビールで涼をとろう！」
と題して行なわれました
ベトナムビールは軽い喉越しで、
くせもなく、喉を潤すのに飲みやすいビール。
アルコール度数も高くなく、
しっかりした飲み口を好む人からは「水っぽい」と称されることも。
また、氷を入れて飲むこともあるとか （アルコール度数が高めのビールもあります）
日本で有名なのは、333(バーバーバー)、HANOI(ハノイビール)、SAIGON(サイゴン)など。
ということで、
タイトルは、ベトナムビールの名前なんですね～！
お料理は、手軽にベトナムの味わいを感じましょう、ということで、
* 野菜たっぷり生春巻き
* ベトナム風サクサクサラダ
野菜をたっぷり摂りたい
ということがありました。
ベトナム料理は、生か生に近い食感で、
サクサク、バリバリ、と、野菜をたくさんいただく料理も多いのです。
サラダ も、ダイコン、冬瓜、ニンジン、もやし、キュウリをたっぷりと刻んで。
ヌクマム（ベトナムの魚醤）やレモンでベトナムの香りたっぷりのドレッシングでいただきます。
生春巻き は、エビを入れることが多いのですが、
今回はエビ料理が他にあるので、
豚肉をポイントに入れ、あとは、野菜をたっぷりと。
これをわいわい巻いているときが、いちばん楽しかったかな
つけダレも、ピーナッツベースのものと、スィートチリをつくりました。
エビのヌクマム煮 は、ヌクマムと砂糖で、甘辛く煮ます。
お食事は、ベトナムの麺、ライススティックを使って、
* フォー･ガー（鶏のベトナム麺）
できあがりは、これでーす！！
自分で料理した後には、冷たい が待っています（笑）
かんぱ～いっっ パクパク・・・
感謝！！ です。
次回は、８月３日(金)の開催。
お酒は「冷酒」 です。
和食で夏の晩酌を楽しみましょ～！！
詳細は、後日、ＨＰ・ブログ・メルマガにて！
ビール好き か ベトナム好きの方ではないかしら～
第３回 酒の肴倶楽部は 「ベトナムビールで涼をとろう！」
と題して行なわれました
ベトナムビールは軽い喉越しで、
くせもなく、喉を潤すのに飲みやすいビール。
アルコール度数も高くなく、
しっかりした飲み口を好む人からは「水っぽい」と称されることも。
また、氷を入れて飲むこともあるとか （アルコール度数が高めのビールもあります）
日本で有名なのは、333(バーバーバー)、HANOI(ハノイビール)、SAIGON(サイゴン)など。
ということで、
タイトルは、ベトナムビールの名前なんですね～！
お料理は、手軽にベトナムの味わいを感じましょう、ということで、
* 野菜たっぷり生春巻き
* ベトナム風サクサクサラダ
野菜をたっぷり摂りたい
ということがありました。
ベトナム料理は、生か生に近い食感で、
サクサク、バリバリ、と、野菜をたくさんいただく料理も多いのです。
サラダ も、ダイコン、冬瓜、ニンジン、もやし、キュウリをたっぷりと刻んで。
ヌクマム（ベトナムの魚醤）やレモンでベトナムの香りたっぷりのドレッシングでいただきます。
生春巻き は、エビを入れることが多いのですが、
今回はエビ料理が他にあるので、
豚肉をポイントに入れ、あとは、野菜をたっぷりと。
これをわいわい巻いているときが、いちばん楽しかったかな
つけダレも、ピーナッツベースのものと、スィートチリをつくりました。
エビのヌクマム煮 は、ヌクマムと砂糖で、甘辛く煮ます。
お食事は、ベトナムの麺、ライススティックを使って、
* フォー･ガー（鶏のベトナム麺）
できあがりは、これでーす！！
自分で料理した後には、冷たい が待っています（笑）
かんぱ～いっっ パクパク・・・
感謝！！ です。
次回は、８月３日(金)の開催。
お酒は「冷酒」 です。
和食で夏の晩酌を楽しみましょ～！！
詳細は、後日、ＨＰ・ブログ・メルマガにて！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ローズマリーキッチン] カテゴリの最新記事
-
来年は「飛」の年にします！ November 30, 2008 コメント(8)
-
秋から冬へのハーブティー♪ November 8, 2008 コメント(4)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Keyword Search
▼キーワード検索
☆シーナ☆
ごはん☆おやつ☆お酒… おいしいもの何でも大好き。 食べるのも好き。作るのも好き。 大勢で楽しむのも好き。 ライターシーナのおいしい～日記。 おいしい話、たくさんしましょ。
ジェラピケ福袋 販…
ayuo113さん
活字と植物メンテ、… オホーツクほいさん
～ ほのか凛のささ… ほのか凛さん
仕事も家庭も、欲し… サロネーゼ★アキコさん
ＹＡＭＡＫＯのアサ… YAMAKO(NAOKO)さん
ライターズメイト … 笠松ゆみさん
ススメ！ニャンたま… おこのみ２００３さん
＋＋Ｐecoのらくがき… ＋Ｐeco＋さん
花梨ｖのおいしい時間 花梨ｖさん
ハッピースマイル！… ハッピーキャリアカウンセラー☆みおさん
ayuo113さん活字と植物メンテ、… オホーツクほいさん
～ ほのか凛のささ… ほのか凛さん
仕事も家庭も、欲し… サロネーゼ★アキコさん
ＹＡＭＡＫＯのアサ… YAMAKO(NAOKO)さん
ライターズメイト … 笠松ゆみさん
ススメ！ニャンたま… おこのみ２００３さん
＋＋Ｐecoのらくがき… ＋Ｐeco＋さん
花梨ｖのおいしい時間 花梨ｖさん
ハッピースマイル！… ハッピーキャリアカウンセラー☆みおさん
Comments
Freepage List
© Rakuten Group, Inc.
