しあわせ日和

しあわせ日和

2006.03.03
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カテゴリ: おやつ

思ったより簡単で見栄えもいい♪

カップ2の薄力粉・砂糖30gに冷えたままの無塩バター100gを入れヘラなどで刻みながら混ぜていきます。(お好みで塩小さじ1/4弱)
バターが細かくなったら手でこすり合わせるようにして粉になじませます。
全体がぽろぽろのクラムのようになったら、型に敷きつめて180度のオーブンで20分くらい焼きます。
冷めたら型からはずし、カスタードクリームと苺を盛り付けます。

*カスタードクリーム*
鍋に卵1個をとき、薄力粉大さじ2、砂糖大さじ2~3を加え泡立て器でよく混ぜあわせます。
牛乳200ccを加えさらに混ぜ、泡立て器でまぜながら弱火にかける。


今日はこれにちらし寿司も作ってひな祭り(*^-^*)





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Last updated  2006.03.04 16:55:04


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