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2006.06.04
カテゴリ： ケーキ
市販のクッキー（今回は森永チョイス）６～７枚（６０ｇ）をビニール袋に入れ砕き、
無塩バター大さじ１、牛乳小さじ１を加えよくもみこんで型に敷き詰め冷蔵庫で冷やしておきます。
＜生地＞
１．クリームチーズ２００ｇを室温にもどし泡立て器でなめらかにします。
（固い時はレンジで１０～２０秒チン！）
２．グラニュー糖（今回は三温糖使用）４０ｇを入れさらに混ぜる。
３．とき卵１個分を２～３回に分けて加えよく混ぜる。
４．牛乳小さじ２、レモン汁大さじ１を加えなめらかにする。
６．冷やしておいた型に生地を流し入れる。
耐熱容器にお湯カップ１を入れ一緒に天板にのせ、１８０度で３０～３５分焼きます。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてどうぞ！
※お湯と一緒にやくと表面が割れにくくなります！
今日のは割れも凹みもなく大成功♪あっという間になくなりました(^^*)v
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Last updated
2006.06.04 15:50:02
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