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2006.10.04
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)
カテゴリ： おやつ
甘栗と冷凍パイシートを使ったお手軽レシピです^^
まず、カスタード作り。
１．お鍋に卵１個、砂糖大さじ２、コーンスターチ大さじ２を入れ
ダマができないようによ～く混ぜ、牛乳200ccも加え混ぜておく。
２．お鍋を中火にかけ、焦げないように泡立て器で混ぜながら
とろりと固まってきたら火からおろします。
３．お好みではちみつ大さじ１を加える。（ツヤがでます！）
４．カスタードクリームが出来たら、パイに挟む分を取り分け粗くつぶした甘栗と混ぜ合わせます。
お砂糖はカスタードクリームの大さじ２だけなので
もうちょっと甘い方がいいな～という時は
グラニュー糖をふったり、甘露煮を使ってもおいしそうですね～(^0^)
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Last updated
2006.10.05 13:04:47
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