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2006.11.26
テーマ： パンを焼こう！(16106)
カテゴリ： ぱん
キレイな夕焼け色のパンが焼けました♪
トーストすると、中はもちっと耳はサクッと
なかなか上出来な食パンです
思ったほど人参の匂いも味もしなかったのが残念なのですが
人参が苦手なお子さんもキレイな色で食べてくれるかも！
使ったのは やさしい生活
さんの有機栽培人参。とってもみずみずしい元気な人参がたっぷり入っていました！
強力粉 300gに、茹でてつぶした人参200g位・砂糖大さじ１・ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ小さじ１・塩小さじ1/2を入れ
牛乳50ccにマーガリン大さじ１を入れて３０度くらいに温めたものを加え
硬さをみて水を50～100ccを加え、ツヤが出るまで捏ねます。
１次発酵後、２等分して軽く丸めなおし１０分ベンチタイム。
型 にマーガリン（サラダ油）をうすく塗り粉をふったものに生地を入れ、２次発酵。
型 からでるくらいに発酵したら、180度のオーブンで４０分位焼く。
完全に冷めてから切り分けてくださいね！
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Last updated
2006.11.26 12:07:31
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