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島玉夫(^O^)
兵庫県は播磨地方のランチの紹介を中心に、神戸、大阪、その他旅行先等のグルメ情報をお届けします。スイーツも守備範囲なのでよく投稿します。とにかく文章が下手くそなので、写真を多めに掲載すると思います。よろしくお願いします。
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September 20, 2021
カテゴリ： 兵庫県加古川市尾上町
2021年9月19日訪店
加古川市尾上町池田にある商業施設「加古川サザンプラザ」にやって来た。
この商業施設の一角に新ラーメン店がオープンしたとの情報が入ったからだ。
博多出身のとんこつラーメン店。激戦区とまでは行かないが、なかなか加古川もラーメン店が増えた。
「元祖泡系」をうたう同店。
オープンまでまだ10分あったので、店前にあったメニューで事前に予習。
11時になりました！では、いざ、突撃！
左が対面のカウンター。
右がテーブル席。前店のラーメン屋時代よりオープンホールになった。
今回はこの入口に近い島のカウンター席に陣張り。
改めてメニュー物色。メインは「泡系」。そして「塩とんこつ」。
他に「黒」「赤」「中華そば」と続く。
セットメニューは終日オーダーOK。
サイドメニュー。唐揚げは1個単位でオーダー。餃子はちょっとお高め？
当然、麺の硬さが選べます。バリかたとか選ぶ意味が筆者にはあまりよく分からない。粉っぽくてうまない。
こんなPOPが貼ってあるので、高菜はサービスで出て来るものと思っていたら有料。う～ん、ややマイナスポイント。
お冷はセルフで用意。いちいち入れに行かないといけないので、ポットをテーブルに置いて欲しい。
テーブルアイテム物色。ニンニクは丸まま備え付け。
刻み生姜は家系風？そして辛味味噌。
壁にウンチクが貼ってあるので完成までに閲覧。
なかなかの歴史がある模様。
そうこうしているうちに座席も埋まって来た。帰りには待ち客が出来ていましたよ。
配膳タイム！今回は「泡系」にチャーシューと味玉トッピング。
脂がしっかり乗ったスープ。
ズズッ、おっ、まったくの無臭ではなく、ちょっと獣がするな。博多ラーメンらしくてこれは良きかな。うんまい！
麺をズズッ、細過ぎず粉っぽさがない細麺で、うんまい！これは好きかも。
薄切りチャーシュー。このスープとこの薄さなら、レアチャーシューにした方が合うかも。
いつもの、オン・ザ・ライス！
最後の方に味変で辛味噌投入。うっ、これは辛いので入れ過ぎ注意。
加古川にあるとんこつラーメンは出来るだけ臭みをなくしたものが多いが、これくらいの独特臭がないと本場っぽく無いねんなぁ。まぁ、この地で通用するか、乞うご期待。
ごちそうさまでした。
■店名：博多 一幸舎 加古川サザンプラザ店
■ジャンル：博多ラーメン 餃子 唐揚げ
■住所：兵庫県加古川市尾上町池田1897-4 加古川サザンプラザ内
■TEL：079-441-7212
■営業時間：11:00〜22:00 (L.O.21:30)
■定休日：無休
■お店HP： https://www.ikkousha.com/
■食べログ： https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28061248/
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加古川市尾上町池田にある商業施設「加古川サザンプラザ」にやって来た。
この商業施設の一角に新ラーメン店がオープンしたとの情報が入ったからだ。
博多出身のとんこつラーメン店。激戦区とまでは行かないが、なかなか加古川もラーメン店が増えた。
「元祖泡系」をうたう同店。
オープンまでまだ10分あったので、店前にあったメニューで事前に予習。
11時になりました！では、いざ、突撃！
左が対面のカウンター。
右がテーブル席。前店のラーメン屋時代よりオープンホールになった。
今回はこの入口に近い島のカウンター席に陣張り。
改めてメニュー物色。メインは「泡系」。そして「塩とんこつ」。
他に「黒」「赤」「中華そば」と続く。
セットメニューは終日オーダーOK。
サイドメニュー。唐揚げは1個単位でオーダー。餃子はちょっとお高め？
当然、麺の硬さが選べます。バリかたとか選ぶ意味が筆者にはあまりよく分からない。粉っぽくてうまない。
こんなPOPが貼ってあるので、高菜はサービスで出て来るものと思っていたら有料。う～ん、ややマイナスポイント。
お冷はセルフで用意。いちいち入れに行かないといけないので、ポットをテーブルに置いて欲しい。
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刻み生姜は家系風？そして辛味味噌。
壁にウンチクが貼ってあるので完成までに閲覧。
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配膳タイム！今回は「泡系」にチャーシューと味玉トッピング。
脂がしっかり乗ったスープ。
ズズッ、おっ、まったくの無臭ではなく、ちょっと獣がするな。博多ラーメンらしくてこれは良きかな。うんまい！
麺をズズッ、細過ぎず粉っぽさがない細麺で、うんまい！これは好きかも。
薄切りチャーシュー。このスープとこの薄さなら、レアチャーシューにした方が合うかも。
いつもの、オン・ザ・ライス！
最後の方に味変で辛味噌投入。うっ、これは辛いので入れ過ぎ注意。
加古川にあるとんこつラーメンは出来るだけ臭みをなくしたものが多いが、これくらいの独特臭がないと本場っぽく無いねんなぁ。まぁ、この地で通用するか、乞うご期待。
ごちそうさまでした。
■店名：博多 一幸舎 加古川サザンプラザ店
■ジャンル：博多ラーメン 餃子 唐揚げ
■住所：兵庫県加古川市尾上町池田1897-4 加古川サザンプラザ内
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■営業時間：11:00〜22:00 (L.O.21:30)
■定休日：無休
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