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島玉夫(^O^)
兵庫県は播磨地方のランチの紹介を中心に、神戸、大阪、その他旅行先等のグルメ情報をお届けします。スイーツも守備範囲なのでよく投稿します。とにかく文章が下手くそなので、写真を多めに掲載すると思います。よろしくお願いします。
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November 9, 2022
カテゴリ： 兵庫県姫路市紺屋町
2022年11月4日訪店
姫路駅北側の商店街・小溝筋にニューオープンしたラーメン店。
確か前はイタリアンだったところ？
では、いざ、突撃！
お昼前だがそんなにお客さん入ってないな。
テーブル席も数卓あり。
カウンター席はこんな感じ。
オープンして間もないこともあり、厨房機器がきれい。
そして、今回はこのカウンター席真ん中らへんに陣張り。
ぎょうざや唐揚げなどのサイドメニューもあり。
高菜が食べ放題。ゆえに、ご飯を追加。
配膳タイム！ナイス・ビジュアル！
チャーシュー麺・味玉トッピング・脂多め・麺のかたさ普通。
本場さながらのしっかりした豚骨スープだが、臭みは見事に取り除いている、うんまい！
お馴染みの細麺はかたさ普通が一番いい。カタとかバリとか、粉っぽくてうまくない。筆者は替玉もしない。例え1度でも温度が下がったスープに麺を入れるのがいやなのだ。
もちろん、オン・ザ・ライス！うんまい！
それにしても、もう少し流行ってもいいのにな。
ごちそうさまでした。
■店名：元祖・長浜ラーメン きんぶた
■ジャンル：ラーメン
■住所： 兵庫県姫路市紺屋町74 KJビル2
■TEL：079-280-3599
■営業時間：[月・火・木・金・土] 11:30～23:30(L.O.23:00) [日・祝] 11:30～22:00(L.O.21:30)
■定休日：水曜日
■食べログ： https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28064868/
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◇淡路島食道へようこそ
https://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/
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本場さながらのしっかりした豚骨スープだが、臭みは見事に取り除いている、うんまい！
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もちろん、オン・ザ・ライス！うんまい！
それにしても、もう少し流行ってもいいのにな。
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