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島玉夫(^O^)
兵庫県は播磨地方のランチの紹介を中心に、神戸、大阪、その他旅行先等のグルメ情報をお届けします。スイーツも守備範囲なのでよく投稿します。とにかく文章が下手くそなので、写真を多めに掲載すると思います。よろしくお願いします。
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2023.05.06
カテゴリ： 兵庫県神戸市東灘区
2023年4月29日訪店
仕事で東灘にやって来た。JR住吉を降りて大通り沿いをテクテク歩いていると、ちょっとだけ行列が出来ている店を発見。
ココが今回のターゲットのラーメン屋さん。
ちょっと中を覗いて見ると、苦手な券売機が見える。
筆者の前は3組。とりあえず券売機の前でもたもたしないよう、予習をしっかりしておこうと思ったら・・・、
スタッフさんから、「先に食券を購入してください」とのお達し。そんなに迷うことなく同店の代名詞「鶏白湯魚介濃縮らーめん」＋チャーシュー増し＋ご飯をチョイス。
食券をスタッフさんに渡したら、改めて列に戻って並ぶ。入店後、出来るだけ早くラーメンを提供するためのシステムだ。
さぁ、順番が回って来ました！では、いざ、突撃！
店内はカウンター席のみ。10席にも満たない？
一杯一杯スープを小鍋に移して温める。鶏白湯はこれに泡立てる作業が加わる。
どうやらつけ麺も人気みたい。隣の席の人がオーダーしていたが、メチャうまそー！最後の割スープもたまらんねんやろな。
配膳タイム！はい、一気にアドレナリンがドバドバ。
見た目からクリーミーさと濃厚さがにじみ出ている。
まず鶏の旨味がやって来る。徐々に魚介の旨味が追いかけて来る。うんまい！！！
平打ち中太麺。このスープに合わせて作ったと思われる。ベストマッチ、うんまい！！！
トロトロの豚バラチャーシューと鶏ムネチャーシューのハーモニー。味玉も合わせて、オン・ザ・ライス！うんまい！！！
からのぉ・・・、イン・ザ・ライス！うんまい！！！
つけ麺も食いてぇ～なぁ～！
ごちそうさまでした。
■店名：麺 ヒキュウ 御影店
■ジャンル：ラーメン、つけ麺
■住所：兵庫県神戸市東灘区住吉宮町6-18-15
■TEL：未確認
■営業時間：11:30～14:30／
■定休日：水曜日
■食べログ： https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280106/28064221/
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仕事で東灘にやって来た。JR住吉を降りて大通り沿いをテクテク歩いていると、ちょっとだけ行列が出来ている店を発見。
ココが今回のターゲットのラーメン屋さん。
ちょっと中を覗いて見ると、苦手な券売機が見える。
筆者の前は3組。とりあえず券売機の前でもたもたしないよう、予習をしっかりしておこうと思ったら・・・、
スタッフさんから、「先に食券を購入してください」とのお達し。そんなに迷うことなく同店の代名詞「鶏白湯魚介濃縮らーめん」＋チャーシュー増し＋ご飯をチョイス。
食券をスタッフさんに渡したら、改めて列に戻って並ぶ。入店後、出来るだけ早くラーメンを提供するためのシステムだ。
さぁ、順番が回って来ました！では、いざ、突撃！
店内はカウンター席のみ。10席にも満たない？
一杯一杯スープを小鍋に移して温める。鶏白湯はこれに泡立てる作業が加わる。
どうやらつけ麺も人気みたい。隣の席の人がオーダーしていたが、メチャうまそー！最後の割スープもたまらんねんやろな。
配膳タイム！はい、一気にアドレナリンがドバドバ。
見た目からクリーミーさと濃厚さがにじみ出ている。
まず鶏の旨味がやって来る。徐々に魚介の旨味が追いかけて来る。うんまい！！！
平打ち中太麺。このスープに合わせて作ったと思われる。ベストマッチ、うんまい！！！
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