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島玉夫(^O^)
兵庫県は播磨地方のランチの紹介を中心に、神戸、大阪、その他旅行先等のグルメ情報をお届けします。スイーツも守備範囲なのでよく投稿します。とにかく文章が下手くそなので、写真を多めに掲載すると思います。よろしくお願いします。
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2023.09.07
カテゴリ： 兵庫県姫路市新在家本町・南新在家
2023年8月30日訪店
仕事休みに蕎麦を求めてやって来た。
ちょっと早く着き過ぎて、開店30分前から車を駐車場に止めて時間潰し。
もちろんポールポジションをGET！
店前に車5台分。第2駐車場には4台分。でも、この台数はすぐになくなる。
ご膳11時、暖簾が掛かってオープン！では、いざ、突撃！
小上がりの玄関。靴箱に靴を入れる。
立派な日本家屋のお店。
畳の上に置かれるテーブル席。足があまり丈夫ではないので、椅子の席をお願いした。
7組目からはこの縁側で待つことになる。
反対側の縁側と中庭。趣きがある。
そして、今回はこのテーブル席に陣張り。
この席から見える梁も立派。
メニュー物色。想像していたより種類が多い。天ぷら盛合せ＆蕎麦セットの十割蕎麦＆大盛りをオーダー。
そう言えば、玄関にこの日の蕎麦粉が紹介されてたな。
限定メニュー。ちょこっと4種盛りの蕎麦セットは気になる。
蕎麦と辛味大根って合うよね(^O^)
とうもろこしの天ぷらは本日のおすすめ。
特に日本酒が充実のドリンクメニュー。
夜の鴨鍋は食べて見たいメニュー。
配膳タイム！よし！うんまいこと間違いないだろう。
やや衣が多めの天ぷら。サクッと揚がっていて、うんまい！！
天ぷらはこの抹茶塩いただく。
海老も大きめ、うんまい！！！
なま酢は箸休めに。
塩が付いていて、まずは十割蕎麦の香りを楽しむ。
付け出汁は濃いめ。付け過ぎないように。
塩の前に何も付けずに食べて見た。何て上品な蕎麦だろう、うんまい！
塩に付けると、グッと味が引き締まる。うんまい！！！
汁付けも安定して、うんまい！！！
蕎麦湯をお願いした。蕎麦湯自体も蕎麦粉を解いてひと工夫。
汁入りと塩入りの2種類をいただく、うんまい！！！蕎麦湯も完汁。
オープンして約3年。あっという間に姫路を代表するお蕎麦屋さんに成長。
ごちそうさまでした。
■店名：蕎麦しん
■ジャンル：蕎麦 天ぷら 和食 鴨鍋
■住所： 兵庫県姫路市新在家本町1丁目5-13
■TEL：079-258-0992
■営業時間：［火～日］11:00～14:00/ ［火～土］17:00～21:00
■定休日：月曜日・第二火曜日（祝日の場合は翌日又は翌週に変更あり)
■インスタ： https://www.instagram.com/teuchi_sobashin/
■食べログ： https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28059037/
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