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島玉夫(^O^)
兵庫県は播磨地方のランチの紹介を中心に、神戸、大阪、その他旅行先等のグルメ情報をお届けします。スイーツも守備範囲なのでよく投稿します。とにかく文章が下手くそなので、写真を多めに掲載すると思います。よろしくお願いします。
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2023.11.14
カテゴリ： 兵庫県小野市
2023年10月22日訪店
加西市から加東市へ移動中の出来事。加東市についたらランチにしようと思ったその時、「うどん」の看板を稲穂の向こうに発見。
これは行って見よう！案内板通り第2駐車場に止める。
周りは稲刈りを待つ稲穂に囲まれて良い雰囲気。
建物もそんなに大きくないが、うどん屋さんらしい佇まい。
では、いざ、突撃！
入口を抜けるとすぐにくの字型のカウンター席登場。
そのカウンター席の奥が厨房。
さらに奥に進むとテーブル席が数卓。意外と広い。
そして、入口左手にある小窓。
その中身はご想像通り麺打ち場。
レジがあるところにはレトロなタンス。ノスタルジック感もある店内。
そして、今回はカウンター席左端っこに陣張り。
先にテーブルアイテム物色。この器には天かすが。
メニュー物色。国産小麦100％という文字に期待感が上がる。
創作うどんコーナー。今回はこの中から「カレーぶっかけ・温」とご飯をオーダー。
色んな創作系が並ぶ。
天ぷら単品もあるのでトッピングも可。
丼物とうどん小という選択肢もあり。
セットメニューはミニ丼もある。
スタッフは3名ほど居たが、調理は基本ワンオペ。
配膳タイム！なんじゃ、これは？天ぷらで麺が見えんぞ！
ご飯のお供に昆布も付いて来た。
天ぷらの他にも何やかんや乗っ取るぞ！
コクのある濃いめカレー出汁。これくらい力強い方がこの商品には合うな、うんまい！！
平打ち中太麺。カレーにはもう少し太い方がいいが、これはこれで喉越しがいい。うんまい！
大好物のナス天、うんまい！
ゴボウ天、バリバリと音がするくらいバリバリ、うんまい！
芋天、厚めでホクホク、うんまい！
かぼちゃ天。これも必ず欲しい一品、うんまい！
担々麺のようなミンチ、鰹節、刻みのり、ネギなど。
さらに、生玉ねぎスライス。これはカレーによく合う、うんまい！
ここから、オン・ザ・ライス！うんまい！
からの、イン・ザ・ライス！、うんまい！
偶然にも、これは良いうどん屋を見つけたな。
ごちそうさまでした。
■店名：純手打ち讃岐うどん すぎしん
■ジャンル：手打ちうどん 天ぷら
■住所：兵庫県小野市敷地町1016-2
■TEL：
■営業時間：11:00～15:00
■定休日：火曜日
■HP： https://onosugishin.sakura.ne.jp/
■食べログ： https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280403/28055799/
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