シナモンベアー

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2005/04/28

ロコモコ風ハンバーグ丼♪

テーマ：今夜のばんごはん(52069)

カテゴリ：ベアーの料理レシピ

ハンバーグは手作りしても、市販のものでもかまいません。
私は生協の手作り風冷凍ハンバーグをよく利用します。
「神戸三田屋の生ハンバーグ４枚入り　５９８円」です。
これは、お店のハンバーグみたいにおいしく焼けます。
昔は手作りしてたけど、生協のハンバーグが焼くだけで、おいしいので・・
最近はもっぱら、これを利用してます。

【ロコモコ風ハンバーグ丼のレシピ】

１）半熟目玉焼きを人数分焼いて、お皿にだしておく。

３）ハンバーグを取り出した、フライパンにワインを５０ｃｃ入れ、
　アルコール分をとばし、ソース３０～４０ｃｃ・ケチャップ５０ｃｃ・
　醤油大さじ１をまぜて、軽く火をとおして、ハンバーグをもどし入れて、
　ソースをからませる。
４）お皿にご飯を適量盛り、食べやすくちぎったレタスをのせ、
　半熟目玉焼き、ハンバーグを上に盛り付け、ソースをかける。
５）ゆでたアスパラがあれば、いろどりで、ちらして、マヨネーズを
　お好みでつけて、出来上がり♪

＊ソースの分量はお好みで調節してね！
うちは、濃い味家族なので、上の分量だと、濃厚な味かも・・

このハンバーグ丼、お肉嫌いのうちの子供たちにも、好評で、

一皿でボリュームがあるので、これにスープをつけて・・我が家の定番メニューです。

もうすぐ、ゴールデンウィークですね。
うちは、３０日からが始まりです。
今年は山梨方面へキャンプに行く予定です。
今から、荷物の準備しなくちゃ・・

いかに最小限に荷物を減らすか・・がいつも旅行の課題です♪