お団子♪

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2006.12.19

(2)

テーマ：マクロビオティックな日々(614)

カテゴリ： Macrobiotique

最近凝っていること....

それは、お団子作り♪（&そうじ力＝こちらについてもそのうち書きます）

作り始めた最初はね、水分が多くて、丸くならなかったんですよぉ。
それに、準備もちゃんとしてないから、バタバタ。

それより、若杉ばあちゃんに習った大根餅（中華風のとは違う）では、
丸めることさえせず.....
なんだか、丸めて、ゆでることを、とても難しく考えていたらしい.....（汗）

しかし、これが、一度丸めてみると、かわいくて、楽しくて♪

小豆も煮てたから、ぜんざい?!にして、一人ニヤニヤしながら食べていた。

そしたら、毎日、お団子作るのが楽しみで★

ばあちゃんも言ってたけど、「米の粉はすごい!!!」

通勤にこんな本読んで、勉強してます♪

今日は、だんごの粉+大根下ろしバージョンと、
玄米粉+大根下ろしバージョンと、
上新粉+甘酒バージョンと、
上新粉+大根おろし+だんごの粉バージョン
を作りました。

お団子

そう!上新粉は、熱いものと混ぜないといけないのよね!!!!
ばあちゃんが口を酸っぱくして言ってたのに、
ついつい、大根おろしそのまま入れちゃいました、粉が残っていたんで.....

失敗は成功の元。

今日は、よもぎの粉も買って来たので、
そのうちよもぎ団子作るぞっ。

今週の土曜日は、いよいよおせち講習♪

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