2012.04.24
テーマ： こんなの作りましたけど…(25)
カテゴリ： Macrobiotique
参考にさせて頂いたブログ 。
おから 150g
昆布出汁 250cc
しょうゆ 大さじ2ぐらい
黒糖 大さじ1ぐらい
「おいしく煮るポイント
・水分を少なめで煮て、最後に水分を飛ばす。
・味付けは薄すぎるとおいしくありません。少し甘い味付けにするとおいしい。
とのことだったのですが、お出汁多かったのかな、なかなか水分が飛ばず...
でも、おいしかったです。
ご飯は、土鍋で黒ごま入り白米を炊きました。
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