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Aug 8, 2007
カテゴリ： 岩手関連のニュース
奥州市の 及源鋳造
が、第2回ものづくり日本大賞の東北経済産業局長賞に輝いたそうです。
さびない鋳物製品として商品化した「上等鍋」の開発が高く評価されたとの事。
南部鉄を使った「上等鍋」は、10年に及ぶ試行錯誤を経て商品化に成功したもので、化学物質を使わずにさびにくくした鉄鍋。
安心して使用できる調理道具としたほか、高温での調理も可能だそうです。
新たに開発したさび止め技法で特許も取得しており、鍋やフライパンなど20種類に及ぶ「上等鍋」シリーズは海外の市場でも注目されているとの事です。
IHでもオーブンでも使えるそうですよ。
ただ、重量が重いのと、値段がちょっと高めです。
内径が約21cm、深さ3.5cmのフライパンが一番小さいようですが、重さが約1.38kg、値段は税込で6300円。
家庭でもプロの味を追及したい人向けですかねぇ。
及源鋳造のHPから注文できますが、楽天でも24cmのフライパンがありました。
8月10日現在、売り切れのようです。 m(_ _)m
さびない鋳物製品として商品化した「上等鍋」の開発が高く評価されたとの事。
南部鉄を使った「上等鍋」は、10年に及ぶ試行錯誤を経て商品化に成功したもので、化学物質を使わずにさびにくくした鉄鍋。
安心して使用できる調理道具としたほか、高温での調理も可能だそうです。
新たに開発したさび止め技法で特許も取得しており、鍋やフライパンなど20種類に及ぶ「上等鍋」シリーズは海外の市場でも注目されているとの事です。
IHでもオーブンでも使えるそうですよ。
ただ、重量が重いのと、値段がちょっと高めです。
内径が約21cm、深さ3.5cmのフライパンが一番小さいようですが、重さが約1.38kg、値段は税込で6300円。
家庭でもプロの味を追及したい人向けですかねぇ。
及源鋳造のHPから注文できますが、楽天でも24cmのフライパンがありました。
8月10日現在、売り切れのようです。 m(_ _)m
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