しろいごはんの食育日記

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2007.06.22

ローズマリーと塩こしょうだけで味つけする、朝ごはんメニューです。

にんにくを入れたくない方は、なしでもＯＫです☆

朝からでもたくさん食べられる、さっぱりとしたローズマリー風味。
フライパン一つで作れます。

【チキンのローズマリー風味　ポテト＆エリンギ＆パン添え）】

■材料（１人分）
・鶏肉（から揚げ用）50g　
・じゃがいも　1個

・にんにく　1／2個
・ローズマリー　1／2枝
・塩　適量
・黒こしょう　適量
・パン　1切れ

■作り方
（１）にんにくとじゃがいもは厚めのスライス、エリンギは縦に４分割する。
（２）フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火をつける。
（３）にんにくの香りが出たら、鶏肉、じゃがいも、エリンギを入れ、鶏肉とじゃがいもには、ローズマリーをちぎってのせる。上から、塩こしょうをして両面をこんがりと焼く。
（４）両面が焼けたら、ふたをして弱火で５分焼く。器によそって、パンを添える。

パワフルモーニング

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最終更新日 2007.06.27 16:03:08
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■コメント

おいしそうです

ぼくこっちゃんさん

朝にこんなもの作ってもらえたらうれしいな。

自分も良く作ります。
鶏肉ってお安いので、よく買うのです。

ローズマリー焼は月に２回ぐらい食べるかな。
夕食にワインと共にですけどね！ (2007.06.26 16:33:52)

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Re:おいしそうです(06/22)

しろいごはんさん

ぼくこっちゃんさま

＞朝にこんなもの作ってもらえたらうれしいな。
な、なんて嬉しいコメントを下さるのでしょう（涙）
私も鶏肉大好きです☆（値段も含めて　笑）

＞自分も良く作ります。
＞鶏肉ってお安いので、よく買うのです。
さすが達人です！！
＞
＞ローズマリー焼は月に２回ぐらい食べるかな。
＞夕食にワインと共にですけどね！
かっこいいですね～☆
私もお酒飲めるようになりたいです～^^;
(2007.06.26 17:16:31)

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